近日進出台北國泰醫院，不免在周遭店家搜尋吃的、喝的、用的，發現若干有趣的店名，猛一看，還真看不懂賣的什麼「碗糕」，比方說，「OOZE」、「釣以清心」，猜猜看，它們是賣什麼東西的商店？

    「OOZE」由一對年輕夫婦經營，賣咖啡豆和茶，兼賣茶具、咖啡杯、代理食為先本舖的鳳梨酥。我不認識「OOZE」這個字，直覺認為是火星文，經店主人解釋是醫學用詞，意指水慢慢滲出，他藉以傳達緩慢沖泡咖啡和茶的過程，咖啡需要細膩的注入熱水，茶葉需要慢慢的舒展，才能釋出精華味道。經他這麼一指點，大概可以記住「OOZE」這個字了。

    他賣的茶以高山淺焙生茶、高山烏龍紅茶為重點，另包括普洱茶、德國花茶。比較特別的是賣自己種的咖啡豆，咖啡種在雲林古坑鄉草嶺村石壁(荷苞村再往山頂走，海拔1350公尺處)，豆子曾獲2013年台灣精品咖啡豆評鑑特等獎喔。

貨架上還有幾項寶貝：一對老屋拆下來的木雕獅子、日本龍紋堂的鐵製茶壺(二次大戰末期，很多被收繳銷毀，熔製兵器了)、英國皇室典藏的茶杯、德國巴伐利亞鈷藍金盤等，值得細細品味。年輕人侃侃而談，自信而親切，在店裡逗留感覺好自在，不像有些唯利是圖的生意人嘴臉，面目可憎，語言乏味。

    「釣以清心」是餐館，多年前創立時就是取「掉以輕心」的諧音，目的在引人注目。老闆強調健康飲食，所以名片上就是簡潔地立著一棵青蒜，清爽得很。在這一帶似乎已建立口碑，生意不惡。