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西式料理啟蒙-松露玫瑰
2009/11/23 13:18
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我的廚娘生涯是婚後才正式開始的
沒受過任何廚藝的教導,沒歷經閱讀食譜書的洗禮,也沒啥美食品嘗的經歷
我只是
憑藉著對母親在廚房做菜的印象,憑藉著對營養觀點的認識
就這麼拿起鍋鏟在廚房中大展身手
菜色有些承襲自母親,有些自己憑空想像
餐桌的風景一直是我從小熟悉的老樣子
而我也一直以為這應該就是生活的樣貌

一直到我不經意逛到了
松露玫瑰品味生活Grace的部落格
腦袋當下猶如被雷打到般的驚訝
原來自家的烹飪與餐桌風景可以這麼風情萬種,優雅又美麗

從此
我著迷於西式料理的烹飪
也成了松露姐姐部落格每天固定的訪客
期待著今天又有啥新料理新廚藝可觀摩學習
現在姐姐出了第一本食譜書,也是我研究學習的範本

現在的我
愛上烹飪,愛上那種料理完成時的喜悅

如果我今天對食材與香料的運用有丁點的認識
那麼最大的功臣就是松露姐姐了
說她是我西式料理的啟蒙者與老師,更當之無愧

在網路虛擬的世界中
我很高興也很感恩可以有這麼棒的學習對象
當然,我也很感謝我親愛的公
因為他的支持與捧場
讓我在廚藝學習的領域裡
悠然自在  歡樂滿滿

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