〈園藝治療誌文章別：心情日記簿〉

課程有法源依據，超正典。

透過Mandala曼陀羅思考法，

所展開的智慧圖，跟您對話！

0.說明

此文以舊課程為依據所編輯，2008/04/20發表於yahoo blog，

與現今新課綱好像搭不上線，但再三檢視，

還是決定留待做為新課綱編纂修正的參考藍本。

1.法源依據

課程的設計以基本能力為經,園藝技術操作為緯，

選取適合大台北都會區栽培的作物來串連，

工作內容以農業類「園藝幫工6012」之職稱任務為主軸，

（行政院勞委會職訓局，職業分類典代碼編號，民89.12.），

課程發展以「啟智學校高職部智能障礙類課程綱要」(教育部，民89修正)，

之「職業生活」領域→次領域「工作技能」→

綱目「專精職業技能」農業類→項目「作物栽培」為藍本。

2.以「園藝範圍」的角度來詮釋

整體課程架構以果樹、蔬菜、花卉與景觀植物四大類作物為主角〈圖一〉，

分園產加工、花卉裝飾、人文故事與庭園造景（景觀園藝），

來學習作物本身的認識與應用〈圖二〉，

再以此四大類作物當材料訓練園藝技術操作〈圖三〉，

與食材烹調即園產加工〈圖四〉。

3.完成蓮花智慧圖擴張架構

4.將課程綱要項目「作物栽培」，作統整性的重組定調

〈3〉芽菜~~~11豆豆魔法秀

〈8〉草花~~~12草花風情錄

〈6〉盆花~~~13小小我的家

〈10〉苗木育苗~~~14浪漫行道樹

〈2〉果菜~~~15庭園的植物

〈13〉園產加工~~~16瓜子的家族

〈5〉其他蔬菜類,〈12〉水耕~~~17好呷青蔬菇

〈1〉根莖類栽培~~~18地底的精華

  〈0〉~~~19漂亮真功夫

〈4〉食用菇,〈7〉菊-切花,〈9〉蘭花,〈11〉蟹爪，

只作粗淺的分類認識，及人文故事的欣賞。

〈4〉食用菇,〈7〉菊-切花：涉及商業栽培領域可以校外教學參觀因應。

〈9〉蘭花,〈11〉蟹爪仙人掌：歸併盆花，強調不同栽培介質之認識。

〈13〉食品加工-金針菜加工乾製：只取其食品加工的意涵，

非所列乾製項目，而將其列入「園產加工《美味的簡易餐飲》」，

這並不違背亦未超出「園藝範圍」，

亦泛括另一「家庭/個人生活能力」領域→次領域「食」的課程。

金針在我國稱為「萱草」是代表母親的花卉，可食可賞，

此項目並非未處理，本課程將金針定位為「庭園造景」的邊境植栽，

作「爸媽過節日」的「人文故事」發揮，

當然「園產加工《美味的簡易餐飲》」中更要安排金針料理，

在「花卉裝飾」裏插花籃，也在作物認識「蔬菜」的花菜裏現蹤跡。

本課程並倡議以均衡飲食〈圖七〉，作為園產加工編輯分類依據。

資料來源：

行政院衛生署每日飲食指南 http://www.doh.gov.tw/lane/health_edu/m2.html

http://food.doh.gov.tw/Health_2_1.asp?idCategory=32

5.併入全方位人格發展規劃

6.以生涯轉銜為前題的核心議題輔規畫

教師的專業與功力展現在「園藝幫工」核心議題上的「深入」，

再「淺出」的由「面→線→點」作課程的破解與分析，

為學生精準的找出落「點」→連成「線」→再統整為「面」。

有主議題的深入與嚴肅，有專業的理念與價值。

                  學生的職種訓練得以專精；教師的個人專業得以發揮。

有輔子題的陶冶與輕鬆，有跨業的點綴與提攜。

           學生的職種選擇得以寬廣；教師的教學壓力得以疏緩。

再結合生涯轉銜概念所需要的能力，

融入語文、數學、溝通、休閒和人際...等進入周邊子題，

作統整性活動設計，來提昇課程的價值與通適性〈圖九〉。

7.針對團体或個案擬定個別化「園藝治療-智慧圖」

以上為智能障礙學生高職階段，課程範例，僅供參考。

請您透過個案分析，運用〈圖十〉為您的園藝治療對象，

繪製一張他個人專屬的「園藝治療-智慧圖」！ 

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