〈園藝治療誌文章別：饗宴創意餐,心情日記簿〉

【西瓜.一年生草本.水果.水果餐.美食】

要智能障礙、腦性麻痺的孩子，

練習用刀，真有些危險！

用刀安全教學，也真是困難，用刀力道操作，可真是挑戰。

學習用刀，真有必要嘛？

幾經轉折與掙扎，我決定採用「工作模式~~~生產線」的策略，

師生合作、團隊接力，表現我們的「麻吉」，

刀子要小、要輕、刀鋒要鈍不能利，安全考量佔第一，

選擇水果刀，輔具是刨片刀。

材料要大、要多、纖維要少也要軟，經費預算要便宜，

成品要乾淨、要衛生，外觀美味需兼顧，

西瓜瓤、西瓜皮的合作也很「麻吉」。

我們有「即時，Instant」的滿足~~~瓜瓤鮮食，

加入了「等待，Wait」的因素~~~瓜皮涼拌。

今日做明日嚐，一晚的琢磨、想像，邀您同享這等的樂趣！

01.小玉瓜瓤新鮮嚐。

02.瓜皮撒香鬆。

03.瓜皮拌百香果。

本篇為2008/06/08舊作，原po於Yahoo雅虎

2013/12搬遷至Xuite隨意窩~2023/08/31停止服務刪除網站資料

來不及搬遷，整理再上架，找回對西瓜的記憶。

感謝所有來訪.閱讀.推薦.留言格友，

因繁忙無法一一回覆，在此感恩致謝！祝福您！

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