〈園藝治療誌文章別：栽培花飾妝.心情日記簿〉

【手作.花卉裝飾.美食.園藝治療】

食用型的種子盆缽首推豌豆莫屬，

既然是食用型就要有食用的耐力與勁道，

豌豆可三收，而蘿蔔嬰辛辣5~6天一收了事，

猶如蔥花或香菜末，當提味附加材運用，每次栽培少少就好，

得讓它們在栽培的幾天間，都能美美的展露，

採收後更能在饕客餐桌上，訴說美味傳奇驚艷登場！

一.盆缽巧妝扮

01-1.準備毛細底吸缽→置一層保濕吸水餐巾紙→撒種。

01-2.套上水罐→蓋透氣保濕遮光蓋。

01-3.結上晶彩鈴鐺緞帶花結→擺上吉祥貓頭鷹為嬰芽祝福。

二.蘿蔔嬰栽培

02-1.發芽整齊後開蓋接受光照。

02-2.全程以冷開水操作，噴霧給水法保濕。

套杯水每日更換，每次栽培皆需更換毛細吸水繩，

栽培缽燙水烘乾消毒，套杯充分清潔日曬乾燥。

三.蘿蔔嬰處理

03-1.滿窩綠芽兒→先抽採長得高的芽兒→當零嘴也順便整理一下造型。

03-2.待長至兩指節時，整窩拿出剝半採收，另一半植回缽中。

03-3.冷開水漂洗種殼。

03-4.蘿蔔嬰很嬌嫰，前一天根系雪白漂亮，隔天就有些發黑。

03-5.只好將發黑的根剪除。

四.簡易基底餐

04-1.中~自行搭配混煮的什榖飯，

左上~白米，右上~小米，右下~玉米，

右下~什榖-燕麥.蕎麥.大薏仁.鷹嘴豆.扁豆.紫米。

04-2.左~蘿蔔乾，中~絞肉，右~蒜末，下~水煮絞肉蒜蘿蔔乾。

04-3.原味花生醬土司

五.蘿蔔嬰饗宴

05-1.熱騰騰的什榖飯＋絞肉蒜蘿蔔乾＋蘿蔔嬰→拌飯。

05-2.原味花生醬土司→絞肉蒜蘿蔔乾→起士絲→250度烤25分鐘→

擺上鮮採蘿蔔嬰→餘溫燜2分鐘→蘿蔔嬰土司鹹Pizza。

05-3.原味花生醬土司→冷凍藍莓(黑)→蘿蔔嬰→

加另外四色果，玫瑰茄(紅).奇異果(綠).橘子(黃).蘋果(白)→

05-4.選擇起士絲或片→250度烤25分鐘→

蘿蔔嬰→餘溫燜2分鐘→五行果蘿蔔嬰土司甜Pizza。

05-5.拌飯蘿蔔辣，甜鹹Pizza蘿蔔香，滿滿的幸福在心頭！

很厚臉皮的多要了一個，成了對杯，

泡著香香的茉莉花(今年第一波)老茶湯，飲了會跳舞哦！

美美的餐桌花~蜀葵(今年第一朵) 蘿蔔嬰，還有一缽正努力接力生長著！

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