〈園藝治療誌文章別：饗宴創意餐〉

聽說香蕉加花生醬是絕配，剛好園子裡的芭蕉成熟了，

（選用芭蕉短胖軟Q口感佳,剖半夾捲長短剛好。）

我們作了個這個實驗，果然是絕配！

再加上火腿片和海苔，就更豐富可口了。

一半的一半就是1/4，1份用1小張，可以包4份，我的數學很棒吧！

配上一杯自家種的冰涼蜂蜜桔子茶，這午後的點心很奢侈呢！

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台灣蕉四季鮮人人讚，是新年的吉祥果品，花生更是應景小零嘴，

此2008平時的「點心」舊作，趁此年節重整推出，

為油膩年菜點些清爽，為年節果品添些精采，

將平日小點提升為精緻年蔬宴客餐！

〈01.食材料〉

01-1.主角是新鮮芭蕉與土司。

01-2.配角是花生醬,火腿片,海苔。

〈02.手工具〉

02.餐盤,牙籤,奶油刀。

〈03.烹調步驟備忘錄〉

03-1.土司塗上花生醬→2.加三明治火腿片→3.加1/4張壽司海苔。

03-4.芭蕉切半並剝皮。

03-5.將芭蕉放於側邊→6.捲起且插上牙籤→7.以鋸齒刀斜切半。

03-8.立起來漂亮排盤。

03-9.加杯冰涼桔子茶。

〈04.小撇步〉

04-1.主角可換成其他水果類~蘋果,火龍果…。

04-2.換上蔬菜也不錯~山藥,小黃瓜…。

04-3.欣賞鹹的口味以肉鬆,魚鬆來搭配。

04-4.喜愛甜的口味就換各色果醬來彩飾-紅草莓.黃柚子.紫藍莓.綠薄荷

04-5.選擇全麥土司更營養。

04-6.推薦另類選擇「土司-大亨堡-〈363〉」。

熱狗香腸山葵醬，土司燒餅羅美心，

DIY中西合併，一樣清爽可口。

僅以此新年的吉祥果品

祝格友們「馬」上「招」（蕉）來~~

幸福2014愛您1世！永遠健康快樂！

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