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早午餐～隱巷
2016/02/26 23:41
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大隱隱於市、美食隱於巷。



隱巷早午餐開在我家不遠的小巷中的小巷。
若不是機車人(騎機車的人or很機車的人)討厭大馬路塞車與紅燈的等待，就不會發現了這家開了三個月很不明顯的小店。



位於與很會塞車的中清路平行的小巷內，位置剛好在大德國中後操場的水塔對面....大德國中是jane的初中母校，操場角落的大水塔是男生們抽煙與打架教訓人的地方。自從大德國中換了校門口方位以後，這裡幾乎只有機車和行人，巷子小到連汽車都很難會車。


就說說這家小小的.只做早午餐的店吧！
店主說是因為巷道內的房租便宜，除了可以讓花不起錢裝潢的創業者經得起八個月一釘一錘動手做以節省創業成本。
這讓錙銖必較的OBS突然疼惜了起來。

↓ 裝修得挺雅緻的 愛你喲！


這裡的餐點很搞剛的手作.....一種自找苦吃的難得！
例如用湯種麵糰做安全麵包，其實外面買的甘單又俗；
手工削片做來的洋芋片、其實買現成的又便宜又香脆；
完全由自已做出來的裝潢與家具、花錢買既便宜又美觀。
但，這卻是踏實創業的年輕人願意付出的最大誠意！



今天點的是【日式大阪燒肉雙層吐司】，加79元昇級套餐就可以多喝到充滿奶泡的奶茶和海鮮玉米濃湯。
吐司上面灑了厚厚海苔粉、炒香的芝麻和長片的柴魚片綴上少許沙拉醬，中間存著大量洋蔥炒成.不油膩的日式燒肉。


↓手工切成薄片的洋芋片、酥脆而有濃郁的馬鈴薯香氣！


充滿奶泡的奶茶不是合成的茶粉與奶，淡淡的紅茶和細細的奶泡，不會很甜的半糖選擇展現茶香與奶香。


海鮮玉米濃湯是今日特選：鮮蝦和炒香的麵粉、玉米粉與玉米粒、青豆和鮮奶油和少許的粗粒黑胡椒，是"真的"玉米濃湯。


對於愛手作又吹毛求疪jane的來說，是天然的原味香！

創業是很艱辛的、
小巷的美食需要撐到眾人皆知、
品質的完美與天然需要很大的成本付出、
為夢想努力的年輕人需要支持！



誠心推薦隱藏在小巷內的早午餐手作店：【隱巷】喔~耶!
地址：台中市北屯區中清路二段362巷16弄58號
營業時間：10:00～16:00 週日休








 
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