中餐乙級料理～酸菜牛肉絲
2019/09/08 20:42
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在中餐乙級的世界中，牛肉屬於201菜系：
蒸牛肉丸、酸菜炒牛肉絲、炒牛肉鬆、煎牛肉餅、彩椒滑牛肉片。
每項牛肉料理只佔七道菜中之一，處理起來卻多有咩角。
在今年報名實作之前，又重新旁觀了同學的習作。
眼見新人備出，一點也不擔心，因為前浪後浪，都很不容易。
今天既是旁觀者，正好練習新學會的視覺影像處理軟體。
視覺影像運用手機拍成一段影片，做出旁白與音樂串連。
菜的部份就運用"酒醉學長"的刀工與作工，
以儘量不ㄎㄟˊ到的方式練習每15秒一格.10格的方式製作，
至於音樂與旁白則是後製。
今天既複習了中餐乙餐.又新增練習視覺媒體軟體操作，
這樣就給它摸蛤兼洗褲地一兼二顧：
既是複習中餐乙級料理、又練習新學習的手機影像軟體了。
詳細材料與作法，請好友們移動腳步，連結至痞客邦部落格：
擇一事終一生janeju趴兔
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