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「永和正港豆花」在公館站水源市場擺攤
2016/02/12 19:21
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小女子在「幼獅文藝月刊」上頭寫的一篇小小文章,

被受訪者大大地貼在公館水源市場旁的攤車上,

既開心又心虛,

不知文字的力量,

能否讓店家與攤車生意更好些呢?

由於一位住在永和的好友,

去年帶我們到她家附近、捷運頂溪站的「永和正港豆花」

吃純手工、不加防腐劑、非基改黃豆製的傳統豆花,

第一口的綿密便驚豔(台南人的刁嘴與個人的小偏食

應還有點兒功力 ! 呵呵)

因此,認識了蕭家一家人。 

除了永和本店之外,今年一月他們在公館水源市場旁的巷弄間,

有了一個攤位,多次帶親友去吃,

這才慢慢了解「擺攤人生」其中的酸甜苦辣!


舉例,上一波霸王寒流來臨,為了信守對客人的承諾,

仍然下午四點出來擺攤,

結果,原本20多個攤位,那幾天常常不到10個攤位出來擺攤。

又或者是,生意太好時,蕭父得開九人貨車趕緊到窄小的巷弄內補貨,

生意若不好,又得推著沈重的攤車(尤其他們沒有擺攤經驗,

選到了車輪胎太小的攤車,推時所耗費的力氣極大,

單只是推攤車就讓年輕力壯的蕭波密氣喘噓噓 !

一切都是人生的經驗啊。)


個人喜歡他們全家人對食材,食物的重視,

茹素的父母堅持,自己敢吃的才賣給消費者。


12月底在公館水源市場巷子旁擺攤的他們,

下午4點起開賣,是寒冬的暖胃首選。

攤位的訊息可點進下方查詢。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1016898618333586&id=556656604357792&hc_location=ufi

順便公布一個好消息!

我們在公館有一個新分點囉 :)))


位置在羅斯福路四段的108巷,


就在東南亞戲院與水源市場的中間,

營業時間暫定每日的 PM 4:00 ~ PM 11:00 ,

星期三攤位公休  !

為何喜歡他們的傳統豆花,請看此連結。

http://classic-blog.udn.com/jadeyen228/35540365

蕭家父子齊心合力

賣好吃綿密良的良心豆花

登在「幼獅文藝」月刊的專訪文章,

貼在公館水源市場巷旁的「永和正港豆花」攤車這個位置

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