不甘寂寞的人總喜歡把事情複雜化！就像縫個窗簾也喜歡滾個花邊．．．
雖然我算不上是"不甘寂寞的人"．但是呢！也會依心情而定．想改變一下原有的平淡．添加點什麼．給個小小變化．享受一點新意．
這是我這幾天的新發現．用普通的煎荷包蛋再加點"什麼"．而產生的不平淡．
把荷包蛋刻意煎的有些老．內外都要熟．
青蔥末加些許香油與鹽巴攪拌待用．
將煎好的荷包蛋切條狀．淋上醬油灑點黑胡椒．把拌過香油的蔥末加點紅辣椒圈一起鋪在蛋條上．
這平常的煎蛋也就變得不平淡了．
平蛋也可以不平淡．除了配飯．還可以是下酒小菜喔！
限會員,要發表迴響,請先登入
10樓. yvone543@guest2013/03/14 04:28Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
零不開間創意料理真是可惜啊
[版主回覆03/16/2013 21:00:12]
開一間創意料理....
也對!如此一來我的碗盤就全可派上用場了!
-
9樓. Tin Tin & Bonnie@guest2013/02/19 18:50Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
這道讓我想起肚子餓了
[版主回覆02/22/2013 10:56:48]的確很下飯!
-
8樓. 小青@guest2013/02/06 10:30Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
荷包蛋是我中學時每日的早餐
母親煎好，淋一點醬油，就著白飯的熱氣吃，現在的孩子應該沒這樣吃早餐吧?
聽說張惠妹上台演唱前也是要吃兩個荷包蛋配白飯，增加體力。
我還喜歡吃西式早餐的「班尼迪克蛋」。
[版主回覆02/22/2013 10:56:16]新年快樂!
一直想念著台東的風情 原本計畫著年前可以走一趟 工作上卻無法得空...
飯盒裡的荷包蛋如經過再蒸熱會有一種很特別的味兒 我超怕的!
那種味道總讓我想起小學中年級的數學課...
-
7樓. jj@guest2012/12/29 12:14Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
沒想到苗栗農場餐廳跟我一樣發明懶人料理, 哈哈哈
零愛說笑, 世間哪買那麼聰明的相機? 當然是因為零與生俱來的美感, 所以才能信手拈來便是傑作
-
6樓. ㄚ妹老妞@guest2012/12/26 22:39Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
可見零有多賢慧
～沒事找事
對於我這種懶人而言 真的很佩服妳這樣的巧思巧藝
要是我的家人有一位如你 那不知該有多好哪
[版主回覆12/28/2012 12:11:20]
哎呀!我一點也不閒呀!
我的"固辣"也只在作菜上看得到!
夏季衣物到現在依然沒收納.....
-
5樓. coral@guest2012/12/25 22:48Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
原本一人一顆,
變成大家共享一盤,
感覺上,滋味變豐富了喔,
這我也要學起來!!!!
[版主回覆12/28/2012 12:08:07]的確滋味變豐富!
其實我會多放很多的蔥花!
因為拌了鹽與芝麻油後蔥花變得更美味!
-
4樓. jj@guest2012/12/25 11:25Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
又是我愛的菜
欣賞零的圖文, 叫我總在螢幕這端饞到口水直流 除了豆腐, 我最愛的就是蛋料理, 零不愛皮蛋對吧? 我因為懶而發明一道"混蛋"
, 熱鍋熱油, 皮蛋先下鍋半炸半煎, 直接在鍋裡用鍋鏟將皮蛋切成小塊, 待皮蛋微焦再將雞蛋下鍋, 大火快速翻炒到半熟程度(視個人喜好), 醬油膏自鍋邊淋下熗鍋, 蛋拌勻醬油膏後立刻盛盤, 顏色漂亮, 而且保證不會有皮蛋的怪味喔, 零不妨試試老爺跟女兒都極愛這道混蛋, 我也愛, 可恨年紀愈長愈不敢貪多, 怕三高
[版主回覆12/28/2012 11:52:24]
是我的相機很會拍啦!
它總是隨便按隨便漂亮!
jj 妳說的混蛋我好像在苗栗的一個農場餐廳吃過喔!
嗯~~~我想來試試!
-
3樓. 香香@guest2012/12/25 10:18Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
簡單卻不平凡
[版主回覆12/28/2012 11:48:43]是很簡單又很平凡 只是 多了點花樣呀!
-
2樓. 歐老虎@guest2012/12/24 21:29Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
怎麼都覺得你適合去開一家
日式清粥小菜
前無古人
後無來者
應該會大賣
[版主回覆12/28/2012 11:47:14]要開在哪兒呢?
昨日我看了奇摩首頁的一篇 賣"喔練"的小攤的圖文
覺得 我應該也可以來做.... 哈~~~
-
1樓. 蘇sir@guest2012/12/24 19:42Re: 平蛋不平淡~荷包蛋小菜
真漂亮。 [版主回覆12/28/2012 11:44:37]花花綠綠的感覺喔!
漂亮就會讓人想吃吧!
話說.. 那篇性感的怎麼不見了呢?
