嘉義縣稻江科技學院餐旅管理系教師何金城，以拿手大陸魯菜（山東菜），勇奪世界中國菜廚技大賽奪金牌，在學校教做百花仙子、醬爆紅蟳、球干貝三道冠軍菜，廚藝精湛，色香味俱全美味佳餚，讓人食指大動，師生品嘗後讚不絕口。