泰國浮誇系餐廳進駐台中七期T&R廣場

之前去逛蔦屋時，就注意到一樓大階梯旁的一個超大看版，寫著大大的WOO！心裡就想：要開什麼店啊？

謎底揭曉：原來是來自泰國的泰式餐廳WOO~~~

店名就很有趣，讀起來就是一種驚訝發語詞，今天很幸運，有機會在開幕第一天就進來開眼界。

果然，從一跨出電梯，走進餐廳，我就不自覺發出喔嗚、WOO的驚嘆聲！

然後，我身邊的朋友也同步發出WOO、WOO、WOO~~~~~~

好吧，看看吧，為什麼大家這麼驚訝！

據了解，泰國籍的老闆Chatchai Jullatamara，畢業於清邁皇家大學(Chiang Mai rajabhat University)商業管理系，因為家庭因素，17歲起就開始半工半讀，進入四季酒店工作，一路從基層員工做到餐飲部經理。離開四季酒店後，Chatchai Jullatamara進入一間售屋公司上班，也因此開始接觸室內裝修與設計，並開啟他對藝術的興趣。一年後，他搬到藝術之都香港，進入藝廊工作，Chatchai Jullatamara直言，自己一直很喜愛藝術，儘管藝術不一定能夠賺錢，卻能夠讓他的心靈獲得滿足。

在藝廊工作的經歷，深刻影響到Chatchai Jullatamara，並對色彩產生獨特美學經驗，而這也表現在WOO-Café的裝潢風格，以及藝術擺盤上。

餐點跟我們一般認知的泰式料理很不一樣！無論是器皿的選用、擺盤、色彩的運用等等，都展現強烈視覺效果。選用新鮮食材烹調，並以大份量呈現，也是WOO的特色之一。

有別於台灣泰式餐廳給人的台味印象，WOO呈現的是道地、傳統的泰味，有很多別家餐廳沒見過的料理，其口味之獨特，令人驚喜！Chatchai Jullatamara特別針對「WOO Taiwan」市政店推出多道限定版美食，有高達七成菜色是市政店獨有，並有多道泰北很傳統的老菜，要與WOO的粉絲分享。

以一道薑黃燉雞來說，極少出現在一般泰式餐廳中，其燉煮後所呈現的淡淡藥草香氣及風味，令人印象深刻。另一道泰北小點泰式傳統涼肉圓，是泰國家庭主婦經常料理的一道點心，時常去泰國旅遊者，對這道街邊小點應該不陌生。

泰式傳統涼肉圓／260元

外皮是樹薯粉，內餡是絞得很碎的豬絞肉，口感甜甜鹹鹹，可搭香菜一起品嚐，更提味。

酸辣冬蔭功蝦湯／680元

選用新鮮活泰國蝦，搭配上泰式酸辣湯，開胃又下飯。

古式綠咖哩羊／580元

選用整支羊膝下去燉煮綠咖哩，羊肉軟嫩，幾乎嚐不到羊的味道，綠咖哩不會過於嗆辣，用來拌飯，超速配。

軟殼蟹青木瓜沙拉／380元

現刨的青木瓜口感是辣酸甜帶脆的，搭配上鮮炸軟殼蟹，爽口好吃。

香菇蘆筍炒干貝／480元

這道乍看很台，但入口就覺得是泰式料理，因為加了魚露拌炒，令人不禁想到泰式空心菜。

 泰式清蒸檸檬魚／680元

這道真的超視覺得，魚肉片下來捲起再蒸，需要耗費更多的時間，以及精準的火喉掌控，但吃起來方便許多，看起來也漂亮，必點。

  蜜汁魚酥佐西瓜／380元

這道也是視覺系人氣甜點，魚酥加上西瓜，怎麼說呢？甜帶鹹鮮，應該有人會吃不慣吧？但是超好拍。

沙嗲雞／230元

主廚私房點心，超下酒的。

泰式辣炸魚餅／280元

魚肉口感鬆軟，帶有香蘭葉的香氣，口感微辣鮮鹹，很特別。

可可亞／140元(熱)

濃郁香甜的可可，看起來就熱情如火。

吃飽了再仔細欣賞一下裝潢~~

Chatchai Jullatamara喜歡使用大量鮮花做裝飾、並與當代藝術家合作，於店內陳列大量藝術品。他透過獨特美學涵養，呈現出超酷炫潮味，讓每一位進來的民眾，一看到店內擺飾，便發出「WOO」的讚嘆聲！而這樣的裝潢風格，也讓泰國WOO總店成了泰國文青最愛潮店。

 WOO

地址：台中市西屯區市政北二路18-2號4樓 (T&R廣場 WOO市政店)

電話：04-22528518

營業時間：11:00-11:00