2016—1126彰化花壇—虹日料理親子休閒餐廳

地址：彰化縣花壇鄉岩竹村虎山街58號

電話：0404-7872000

餐廳其實原本是在彰化市，後來才搬遷到這裡，從正統日式料理變身為無菜單料理的彩虹森林親子休閒餐廳。

進門左側看到像是日本料理的櫃台。

因為不知如何點餐，人數也不多，索性就點了每人400元的合菜，再加點一份手卷。

小菜，醃青木瓜。

刺身，就是生魚片，鮮艷的長綠葉更襯托出生魚片的新鮮光澤。

野菜和風，沙拉盤菜式很豐盛，和風醬汁清涼爽口。

焗烤馬鈴薯，濃郁的起司香瀰漫口中。

鮭魚蒸飯，有魚鬆及蔥花鋪在熱騰騰的白飯上，香味撲鼻。

手卷，烤過的海苔片口感酥脆，搭配新鮮的生菜苜蓿芽，超級好吃。

蔬菜天婦羅嗎?泰式海鮮薄片好像不見了，雖然菜單不同，但美味依舊，日式炸物及金黃色酥皮的餛飩組合，沾上特調醬汁，酥脆爽口。反正是廚師的創意料理，道道美味，所以大家也就不在意是否照菜單出菜了。

陶板蚵仔，這道上菜時，超大肥美的蚵仔讓大夥兒的眼睛都頓時晶亮了起來，果然汁多味美，眾人讚不絕口。

原本的魚肉味噌湯我們改了比較清淡的蔬菜海鮮湯，湯頭鮮甜好喝，用料也相當實在。

用餐完畢，走到餐廳後院，才發現有一個很寬廣的停車場，還有一些造景可觀賞。

虹日料理主要是以中式、日式為主的餐廳，食材新鮮，價格平易近人，用餐環境既舒適又乾淨，來到這裡用餐絕對是實惠好吃。