香魚，雖然被稱為日本夏季的代表魚，但到了秋天，還有另一種風味。那就是「落ち鮎」——帶有魚卵、準備產卵的香魚。   這時的香魚肉質略顯濃厚，魚腹飽滿，散發出與夏季香魚不同的香氣。因為一年只有這麼一次...

  位於奈良的「名芸焼肉 迎賓館」，是愛好燒肉當地人的必到之地。這家店擁有自家牧場，牛隻從飼養到出餐，每個環節都嚴格控管，只為呈現最頂級的和牛風味。   店內雖不大，但每張桌子都是獨立包廂式空間。坐下...

    「你有沒有過開車旅行時，忽然想找個地方休息、喝杯咖啡的時候？」 在日本，這樣的地方叫作「道の駅」——不只是休息站，更像是地方的小驛站。   走進其中，最吸引人的是那些整齊陳列的當地農產品與特產...

    在奈良縣的東吉野村，山巒圍繞、溪水潺潺，有一所靜靜矗立了百餘年的校舍——「旧八幡小学校」。木造的校舍在四季更迭中，靜靜見證著村子的變遷。   這座建於明治45年（1912年）的學校，至今已有1...

走進奈良公園，在春日大社北側、若草山的山麓，有一處被樹木環繞、頂著茅葺屋頂的「水谷茶屋」。   「茶屋」（ちゃや）起源於中世紀的日本，當時為旅人與行人提供茶點和簡單餐食，成為一處暫歇的所在。   踏入...

  走進百貨商店的美食街，總會被日式炸豬排店前的人潮吸引。 忍不住走進店裡，點上一份套餐。夾起一塊金黃酥脆、外酥內嫩的炸豬排，沾上香濃的醬汁與剛磨好的芝麻粉，再配一口清爽的蘿蔔泥與高麗菜絲。扒幾口白飯...

  日語有句成語「秋の味覚」。意思是指秋天的時令食材。 日本人這個季節的習慣，吃上一口秋刀魚，搭配著白蘿蔔泥，代表送走炎熱的夏天，秋天來了。   不過，今年特別炎熱，彷彿讓人忘了秋天的味道。走進超市或...

  9月是日本的防災月。月底了，我也檢視了一下家裡的防災物品。   住在這裡，最習慣卻也最擔心的就是地震。不過近年來颱風、豪雨也不少。防災訓練在日本社會已成日常，學校、社區、大樓，甚至託兒所的一歲孩子...

  終於，暑氣已過，微涼的風迎來了秋天。 從東大寺到若草山的小徑上， 水谷茶屋旁的石階， 是我最喜歡的休憩地。   今天也有許多旅人前來， 笑聲此起彼落。 我就靜靜坐著， 看著他們經過。   — By...

「界 仙石原」旅館，以藝術為主題設計。入住的旅客能參加旅館特別安排的「手繪手帕」活動，親手留下專屬的旅行記憶。     有別於其他的溫泉勝地，箱根的「仙石原」有著特別的歷史背景。原本是火山活動孕育形成...