豆花

日期：2010/10/28

一早起來泡了黃豆

6個小時過去了…..

結果打豆漿的時間不用10分鐘

清洗的時間多過那打豆漿的10分鐘

怎麼算都覺得不划算…..

心想，如果這一大鍋的清漿只是單單拿來喝

好像又有那麼一點點不甘心

又如果清漿拿來做豆腐

那清洗的東西勢必又增加不少…..

最後的結論是

做豆花

而且是要用最最最快速的方法來做豆花

快速做豆花方法只需要---豆花粉

豆花粉按包裝袋上的比例加入適當的開水調好

注意不要有任何的沈澱

接著將煮好的熱清豆漿沖入

而沖入的速度只需流暢，不須太用力

只要這沖入的豆漿能將豆花粉水沖開，達到兩者同時均勻混合

之後就不須要攪拌，靜置約20分鐘後….

豆花就完成了

這時候，拿出一包即溶【薑汁黑糖包】(超市有賣)

熱水一沖，再加點自己做好的豆花

天冷時吃起來特別有味喔~