这面包口感接近蛋糕，味道类似好利来的一款阿尔卑斯，只是少了奶酪味。

    发酵面团：高筋面粉75克、新鲜酵母12.5克（干酵母4.5克）、牛奶75克。
    主面团：黄油75克、细砂糖50克、盐3克、蛋87.5克、高筋面粉100克、低筋面粉75克。
    作法：

   1、将发酵面团中的材料混在一起搅拌均匀（用牛奶将酵母先化匀），放在温暖处发酵至二倍大。
   ⒉将软化的黄油与细砂糖、盐充分搅匀后，加入蛋搅匀。（这步我没做好，直接将所有材料放在一起用筷子搅，却怎么也搅不匀最后放弃了）
    3、将⒈加入⒉中搅碎。
    ⒋将主面团中的高、低粉加入⒊中揉至表面光滑（由于我2、3步都没搅匀，所以最后只有将所有材料投入面包机由面包机代劳了）。面团非常软、黏，用手工揉的话要有耐心。

  5、

   6、烤好的面包透凉后撒上糖粉。