天气越来越热了,小孩子却不管那么多,照样在太阳下玩得不亦乐乎。豪豪跟一些小萝卜头在楼下玩，时不时还窜上楼来拿玩具给小朋友玩。而这个天气做面包最好了，面团容易发酵了。趁豪在玩，我也开始动手做面包。这款面包烤时很香，芝麻香味浓郁。
    原料：高粉250G，燕牌酵母4G，鸡蛋30G，盐5G，糖25G，黄油25G，牛奶145G，黑芝麻25G，。这款面包不甜，口味偏咸，喜欢甜味的糖可加多。
    作法：1、用后油法揉面发酵后，将面团分割成三份松驰15分钟； 

 2、取其中一面团排扁擀开，翻面后上下三折，本来此时还要饧发15分钟的，我直接就擀长，将面由上至下卷起，整理后放入模具。 

 3、第三次发酵至九分满，送入180度预热的烤箱40分钟。

 下次要试下中种法。
      黑芝麻的功效:     1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
     2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
    3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
    4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。