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牛樟芝《防癌健康食譜》
2022/09/07 00:17
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牛樟芝《防癌健康食譜》
記得幾年前接受「癌症營養專業人員訓練」課程中,曾向放射腫瘤醫師提問,是否在臨床上曾遇過病人服用保健食品,導致化療過程中產生某些問題?當時醫師說曾遇過,第一次有問病人是否有”亂吃”啥東西?病人其實不敢回答,結果第二次又問,因為在化療過程產生了某些變化,這時病人才虛虛的回答說有吃「牛樟芝」!而這位醫師說他並不反對保健食品,但前提要有足夠的臨床結果、報告!
但其實有效果產生,只是臨床報告不足?!
牛樟芝別名樟芝、牛樟菇,含有多醣體、三萜類化合物、超氧化歧化酵素、腺苷
、維生素B群、木質素,不但能幫助人體增強免疫力、抵抗病菌、過敏原等外來物質,更具有抗腫瘤、抑制血小板凝集、預防高血壓、抗氧化等多種生理活性功能。民間亦認為牛樟芝具有解毒、排毒功效。
*三萜類化合物:食用菇蕈類中的重要成分,也是苦味來源。研究指出三萜類化合物能抑制癌細胞增殖,降低血管收縮素轉化酶的活性以及預防高血壓,壓抑組織胺的釋放以防止過敏,還有護肝、降血脂功能。
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