- 文章分類：均衡營養(152)
- 2026/03/24 17:07
外媒《每日郵報》報導， 英國純素協會點名多個純素飲食發展亮眼的國家， 首先提到是以畜牧業聞名的紐西蘭， 儘管當地以高品質牛羊肉著稱， 但近年純素飲食風潮快速擴散， 越來越多咖啡館與餐廳加入植物菜單，報...
瀏覽：256迴響：1推薦：0 - 2025/06/07 18:42
芭芭拉 奧尼爾 Barbara ONeill 1. 曬太陽 太陽為大自然的醫生——也是人體的原始能量來源。 社會告知要害怕紫外線，但躲避陽光會削弱免疫系統 陽光能激發維生素 D、血清素和自然排毒途徑 ...
瀏覽：86迴響：0推薦：0 - 2015/06/23 17:27
蕭寧馨/台大農化系營養學教授 面對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病，薑具有抵抗調和的效用！ 薑的熱量很低，含有豐富的鉀，少量的水溶性維生素，但是因為進食量不多，可能對營養素的貢獻有限。 ...
瀏覽：974迴響：0推薦：4 - 2015/06/13 16:22
秋葵 秋葵，又名五角豆 Bhindi。 一、降血糖 秋葵含有豐富的必需胺基酸、不飽脂肪酸和可溶性膳食纖維，如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等，有抑制α-glucosidase和α-amylase的能...
瀏覽：1,333迴響：0推薦：6 - 2015/04/29 14:08
大自然蘊藏各式各樣的植物辛香料，好讓人類的身體能夠療癒自己。 比起一般藥品，辛香料擁有不容小覷的好處，例如毒性低、甚至毫無毒性。因此，就算大量服用，身體所承受的風險也比一般藥品來得低，只不過製藥廠都不...
瀏覽：4,548迴響：0推薦：4 - 2015/04/25 20:30
瀏覽：1,001迴響：0推薦：2 - 精選2015/04/07 19:23
瀏覽：950迴響：0推薦：0 - 2013/11/22 15:07
美國人每年消耗在醫藥上的費用是 750 億美元，其中 300 億跟飲食不當有直接關係。 雖然醫學界人士對疾病與飲食的詳細關係看法不同，不過對 4 種疾病：心臟病、糖尿病、蛀牙、及低能智力的主因...
瀏覽：1,403迴響：0推薦：1 - 2013/11/22 13:47
分享在我的 Facebook 分享在我的 Plurk 分享在我的即時通 ※ 鉀和鈉的比例是癌細胞形成的關鍵。人體細胞內 鉀 含量是鈉的 10 倍，細胞分裂時，鉀含量下降，鈉含量上昇，癌細...
瀏覽：1,229迴響：0推薦：0 - 2013/11/22 13:24
兒童正處於發育階段，素食兒童的發育曲線不但正常，其身體與頭腦的反應皆比肉食兒童好。 雖然素食兒童的身材看起來更為苗條，但許多研究顯示，肥胖並不是福，中重度肥胖兒童，其高血壓發病率為 30%，重度肥胖者...
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