正斗這家由老店何洪記同一批人出來開的餐廳應該也算是蠻多的人的心頭好了吧，它們的東西不論是粥是麵，不油不膩，味道乾淨有力，口味不算重，但是滋味甚好，這應該也是這麼多人喜歡它的原因吧。

正斗近年來的動作比何洪記大得多，分店不但是在香港一家一家的開，也開到上海去了。比起何洪記老守著銅鑼灣一區，現在要吃正斗方便得多。說實話，這兩家的東西實在是像到也吃不大出來有什麼差別。

要吃正斗有多方便呢？你連入境香港都不用，因為它在香港的國際機場就有一家分店。香港的國際機場是諸多朋友心目中的轉機天堂，機場裡頭要吃的，要逛的都多。你要敗家的可以把它當作購物中心來逛，走之前可以再去敗一件Zara的外套再上飛機。你要吃的，餐廳也多得是，香港幾家出名的連鎖店像是正斗，美心，翠華在這裡都有分店，日本的炸豬排店勝博殿在這裡也有分店。

雖然一向是炸豬排控，不過拿勝博殿的炸豬排來和正斗的雲吞麵比，當然是選正斗先。這次跑北京，來回都過境香港。來的時候先吃一碗，走的時候再吃一碗，有始有終。旅客拎著一卡皮箱去吃雲吞麵，穿著新買的Zara上飛機。除了你不能在機場大廳住下來之外，這座機場食衣住行裡一口氣包了三樣，這也是香港機場最厲害的地方。

餐廳外觀。機場這家就一個櫃檯，點餐完後自己取餐，座位區是中間各餐廳共用的那一大區。

在一側的廚房和閃閃動人的烤鴨燒豬叉燒。

來看看這回吃的東西吧。

有人吵著要喝豆漿，也沒很注意看就隨手拿了一杯。還蠻好喝的，不過後來看了那個價格才發覺這杯豆漿真的是么壽貴。

雲吞水餃麵。說實話，我一向愛它們的水餃更勝於雲吞。

皮蛋瘦肉粥。它們的粥比不上生計的粥濃，不過味道調得好。

炸兩。

叉燒酥。

蝦餃。

流汁叉燒飽，真的會流汁的耶。

叉燒腸粉。

有人北京一玩完喉嚨就掛了。叫了一個熱的南北杏燉雪梨給喉嚨痛的人喝。

真的是拎著一卡皮箱來吃雲吞麵啦！

照片中分店的地址：香港國際機場客1號客運大樓第7層離港層東大堂7E181號舖

網址：http://www.tasty.com.hk/

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