吃个鸡胸减点油
2020/08/28 11:01
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牛排吃夠了，換個雞胸減減油！
雞胸的用料
雞胸肉400克 胡蘿蔔壹根
基圍蝦100克 西蘭花50克
雞蛋壹個 姜50片
蔥2根 料酒4勺
黑胡椒10克
雞胸的做法
吃個雞胸減點油的做法圖解1
步驟1
雞胸肉斜切片，將備好的姜和蔥放在雞胸肉內，再將料酒倒入
吃個雞胸減點油的做法圖解2
步驟2
倒入蠔油塗勻
吃個雞胸減點油的做法圖解3
步驟3
黑胡椒均勻撒在雞胸上，帶手套塗勻，保鮮膜封上，腌制半小時
吃個雞胸減點油的做法圖解4
步驟4
在鍋裏倒入橄欖油
吃個雞胸減點油的做法圖解5
步驟5
將雞胸肉放入煎2分鐘，翻面繼續煎至微焦，裝盤
雞胸的烹飪技巧
如果在煎的過程中發現兩邊已經熟了，中間還有些生，可以切片煎；或者在開始腌制的時候，將雞胸肉片從中間片成兩塊（片薄）
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