无敌下饭的凉拌豇豆
2020/08/28 14:35
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夏日炎炎，燒燉菜做起來費時又略顯油膩，涼拌菜是最好不過的原則。這道涼拌豇豆做法簡單，廚藝小白也能輕松hold住。
無敵下飯的涼拌豇豆的用料
豇豆250g 生抽3勺
醋1勺 老姜壹小塊
蒜2瓣 白糖1/4匙
紅油辣椒1/3勺 鹽1/3匙
白芝麻少許
無敵下飯的涼拌豇豆的做法
無敵下飯的涼拌豇豆的做法圖解1
步驟1
豇豆切成6cm左右的段。鍋裏加水，水開了放入豇豆，鹽煮2分鐘
無敵下飯的涼拌豇豆的做法圖解2
步驟2
將豇豆撈起來過涼開水
無敵下飯的涼拌豇豆的做法圖解3
步驟3
準備佐料：生抽，醋，紅油辣椒，姜蒜末，白糖，芝麻
無敵下飯的涼拌豇豆的做法圖解4
步驟4
豇豆撈起來擺盤（造型可以任意發揮）
無敵下飯的涼拌豇豆的做法圖解5
步驟5
最後壹步，把佐料淋上去。是不是超級簡單？
無敵下飯的涼拌豇豆的烹飪技巧
超級開胃的涼菜，醋的用量就根據個人口味好了。
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