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鱈魚角 -- Cape Cod, Massachusetts
2023/02/20 23:53
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到訪時間:Aug. 2010

 

鱈魚角(Cape Cod)乍聽之下像是炸得酥脆的點心,但其實它是美國麻薩諸塞州東南部被大西洋圍繞的一個海岬,距離波士頓約1.5小時車程。由於鱈魚角在美國歷史上佔有重要的地位,又有長約560(900公里)的美麗海岸,每年夏季總吸引大量的遊客,是著名的度假勝地。來到此地,除了認識美國歷史、參與海上和沙灘活動,還可以享受美食。鱈魚角的海鮮素有盛名,龍蝦、鱈魚、牡蠣和蛤蜊等,應有盡有,是老饕的天堂。

鱈魚角的名字始自1602年,沿用自英國。其實美國有許多地名來自英國,像是紐約(New York)、新罕布夏(New Hampshire)和波士頓(Boston)鱈魚角分為15個城鎮,其中不乏有趣的名字,像是三明治(Sandwich)、釀酒人(Brewster),我們從這些城鎮中擇二前往。海岬的形狀就像是展示二頭肌的右臂,我們先到位於手肘的切森(Chatham),再到拳頭位置的普洛溫斯頓(Provincetown)

切森多年來一直是個漁港,近年因觀光業發達,平日不到七千的人口到暑假便增長4-5倍。沿著主要大街漫步,不乏當地居民經營的特色餐館和店舖,古樸典雅,滿滿的小鎮風情。此地最著名的景點當屬切森燈塔(Chatham Lighthouse),於19世紀初由傑佛遜總統下令興建,為航行鱈魚角的船隻提供照明。切森燈塔於1987年被列名於國家史蹟名錄(National Register of Historic Places)。既然來到漁港,我們就到碼頭走走,此時已有不少大小朋友興味盎然在岸邊觀望。只見船上有類似機場行李輸送帶的裝置,不停送出捕到的魚,而船上員工則依漁獲的尺寸將其分箱,忙得不亦樂乎。

鱈魚角像展示二頭肌的右臂(from Internet)

 

切森燈塔。

 

哥倆好。

 

童心大發。

 

收穫豐碩。

 

依漁獲大小分類。


再度啟航。


 

我們翌日於午餐時間抵達普洛溫斯頓,索性來個海鮮大餐。我們選了一家位在海邊的餐廳,點了龍蝦堡、蟹肉堡和蛤蜊濃湯。大快朵頤後,便到海港散步。1620年,一群英國人為了追求宗教自由,搭乘五月花號抵達美洲建立新家園。他們最初登陸的地方,很多人以為是普利茅斯(Plymouth),其實卻是如今的普洛溫斯頓。普洛溫斯頓港口附近有座清教徒紀念塔(Pilgrim Monument),便是為了紀念先民抵達新大陸,並在普洛溫斯頓簽署了五月花公約(Mayflower Compact)而建。五月花公約闡述了政府乃基於被管理者的同意方可成立,而且表明將以法治國。這種理念成了美國立國的基礎,四百年前的人能有如此先進的思想,實在令人佩服!

清教徒紀念塔於1910年竣工,距今已有百餘年。塔高252(77公尺),為全美最高的全花崗岩建築。紀念塔的主體高聳入雲,是普洛溫斯頓醒目的地標。地面還有一幅巨大的銅製浮雕,刻畫出清教徒簽署五月花號公約的情景。我們到訪當天風和日麗,紀念塔視野極佳,海面上船兒的桅杆都清晰可見。 

海鮮大餐。

 

普洛溫斯頓海邊。

 

清教徒紀念塔位於海港附近。

 

浮雕勾勒出五月花號公約簽署的情景。

 

別有洞天。

 

船的桅杆都十分清晰。


 

紀念塔可以付費入內參觀,塔內樓梯迂迴而上。沿途有一些石塊嵌在牆上,記錄了麻州早年的歷史。當然,紀念五月花號公約簽署的石塊更是重要,上面除了簽署日期之外,還標註著普洛溫斯頓是美國自由民主的誕生地。上到塔頂,頓時從侷促的空間轉變為豁然開朗的景觀,普洛溫斯頓和海港的360度全景展現眼前,不得不讚嘆海港圓弧的線條實在完美。

鱈魚角綿延的海岸線其中一部分被劃為鱈魚角國家海岸(The Cape Cod National Seashore),若說鱈魚角的形狀就像是展示二頭肌的右臂,這國家海岸便位於下手臂的右側。國家海岸佔地廣闊,包含了池塘、森林和海濱等不同地貌。我們於傍晚時分,在這裡捕捉到海豹成群結隊、悠遊海中的逗趣畫面。          

塔內迂迴的樓梯。

 

波士頓於1630年建立。

 

普洛溫斯頓是美國自由民主的誕生地。

 

由紀念塔頂俯瞰美麗的圓弧形海岸。

 

另一邊的景觀。 


鱈魚角國家海岸的海豹悠遊海中。






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14樓. Den
2023/03/05 05:01
當年是兩位男士跟著一位女士到波士頓。女士的妹妹是位在當地工作的MIT博士。博士地陪開著台堅如坦克的Volvo﹝應該是Volvo 240﹞載三人在城裡走了 一圈。到了吃飯時間,主人請客,客隨主便,就進了中國城。說實在,三十多年前,那時對美國食物不甚清楚也沒興趣。雖聽說當地龍蝦有多好,但個人對清蒸龍蝦比起美式沾奶油的龍蝦吃法比較習慣。要不然就要先炒罐中式沾醬帶去餐廳還較符合國人口味。就像紐奧良的生蠔別人說有多好,還是讓他人享受好了。

以前敝寶地活龍蝦價格還算親民時三不五時會放上餐桌,一人可吃一隻。現在嘛,年紀大吃的要注意。目前相對昂貴的價格也能給自己有個藉口,故已好幾年沒買龍蝦。

多年前的遊歷,大偵探至今仍能娓娓道來,如在目前。海鮮自是要減少調味方能嘗出其本身的鮮甜,清蒸當然最佳。老實說我們在Cape Cod品嘗的龍蝦堡雖然可口,但美乃滋吃多了會有點膩。

龍蝦這種食材極難處理(至少對我來說),稍一煮過頭就肉質堅韌,所以從來沒想過要買。倒是很久以前在多倫多一間中餐廳享用過all you can eat 的龍蝦。那間餐廳大到門口的帶位小姐要用對講機聯絡,才決定把賓客帶往哪一區。龍蝦橫剖對切清蒸或奶油焗烤,任取所需,讓我大開眼界。


Flying Eagle2023/03/06 01:58回覆
13樓. xzxzcxzc
2023/03/02 18:30
的確! Flying Eagle2023/03/04 00:07回覆
12樓. Den
2023/03/02 04:03
好像﹝?﹞是去過兩次波士頓,沒印象曾經品嘗當地的招牌海鮮。第一次應該﹝?﹞是到中國城飲茶,原則上不會點美式海鮮。倒是地陪開車帶我們繞了哈佛和麻省理工一圈,算是到此一遊。第二次吃了啥就沒記憶。

聽說Panera Bread連鎖店賣Lobster Roll。嫌貴?沒關係,只要能自做傳統的台灣美乃滋沙拉麵包,並肯出錢買活龍蝦,在家就99%可以做出龍蝦沙拉麵包。邊吃邊將客廳大電視當背景撥放新英格蘭海邊影片,開電扇當海風。就當做已經在那了,一解沒去之愁。

看來你初訪波士頓時,不是住在達拉斯附近,否則怎會特地跑到中國城飲茶。我們也去了哈佛和麻省理工,哈佛的校園導覽團是所有常春藤名校最令我印象深刻的。不僅團數最多,帶導覽團的學生也最有熱情。

我也覺得龍蝦堡所需廚藝不高,連我這種沒兩把刷子的都應該做得出來。看到你描述如何可以用電視和電扇輔助,想像自己在新英格蘭吹海風,就忍不住大笑!大偵探真懂得自得其樂啊!


Flying Eagle2023/03/04 00:07回覆
11樓. VEJA
2023/03/01 13:15
海鮮大餐真好! VEJA也認為照片拍得不錯,建議頭像不要變白,可找卡通頭替換(thebest133@gmail.com)

千里迢迢來到,自然不可錯過此地著名的海鮮啦!

謝謝提供建議,其實我考慮過不同的選擇,最後才決定目前的美白面膜。自從開始寫部落格後拍的相片,也盡量多拍純風景,以減少美白面膜出現的次數。


Flying Eagle2023/03/02 02:12回覆
10樓. taiwanmickey
2023/03/01 10:38
感謝您的分享 二十幾年前去過 記憶中那裡盛產小紅莓 好像也是同志聚居地 後來有部電影好像在那裡拍攝 丹佐華盛頓的The Equalizer 2 

我是十多年前去的鱈魚角,算起來您比我去得早,不過該地的景物應大同小異。這一帶向來以海鮮出名,我倒是沒太聽說過小紅莓。

2010年重訪波士頓時,在餐廳和景點均見到許多同志。根據網上的資料,美國大城市同志人口的比例,波士頓排前幾名名。此次去的普洛溫斯頓離波士頓雖有點距離,居民中同志的人數亦相當高。


Flying Eagle2023/03/02 01:59回覆
9樓. Den
2023/02/27 08:12

新英格蘭因公最遠只到波士頓,還沒有機會探訪其它地區。就先跟著飛鷹一起遊。

初到美國時第一次到波士頓,當時去了好些地方,但如今絲毫沒有印象,唯一記得的是看了那艘五月花號。第二次去得以順道走訪附近地區,也才去了鱈角角。大偵探當年出差,有否抓緊機會品嘗該地的招牌海鮮呢?


Flying Eagle2023/02/28 01:08回覆
8樓. Chen Mimi
2023/02/25 04:54
這龍蝦堡 lobster roll 夾的是真的龍蝦肉嗎???我第一次聽到 lobster roll 是在去年在冰島的傑古沙龍冰河湖遊逛時,一旁有餐車賣簡單的食物,其中一車居然賣lobster roll,我們好奇買了兩個充飢(一個US$22)。拿到手後發現麵包裡的餡子是幾個小蝦子攪和在美乃滋裡,還滿美味的。回美後上網才知這是新英格蘭地區的美食,說是餡子是貨真價實的龍蝦。

是的,龍蝦堡裡是滿滿的龍蝦肉,蟹肉堡裡也是貨真價實的蟹肉,兩者皆是混在美乃滋裡,頗為可口。現在這新英格蘭美食很多地方都有,我不確定您住的地方是否也有,不過下回您有機會回台時,可以順道品嚐。


Flying Eagle2023/02/26 00:23回覆
7樓. fushengpoet
2023/02/25 04:37
2015年來過此地,但是當時Pilgrim Monument關閉,
沒能登頂,在這裡彷彿一償宿願。

感謝分享!

很樂意分享!猶記當時攀爬Pilgrim Monument迂迴的樓梯,狹小的空間弄得我頭昏腦脹,但一登上頂端,豁然開朗的景觀讓人心曠神怡!


Flying Eagle2023/02/26 00:09回覆
6樓. 重陽
2023/02/25 01:22
鱈魚角

鱈魚角是著名的渡假勝地及歷史景點,

兒子當年在波士頓讀書時曾去看過他兩次,

每次都是匆匆忙忙的, 錯失遊覽鱈魚角的機會,

現在更是不可能再去了.  還是看看格友圖文並茂的介紹就好了.

和您一樣,我也是兩度到訪波士頓。初到美國時去了一次,那時沒有車,別人去哪我就只能跟隨。事隔多年再度前往,這次行動自由得多,也得以去了許多第一次沒能走訪的景點,鱈魚角便是其中之一。很高興帶您網上神遊鱈魚角。


Flying Eagle2023/02/26 00:02回覆
5樓. *Susan*
2023/02/22 22:34

"鱷魚角"讓我聯想到牛角麵包 哈哈

海鮮大餐  讓我餓了 ....誰理你大笑

是鱈魚角不是鱷魚角喔!一個聽來很香酥,一個很嚇人,哈哈!

鱈魚角一帶的海鮮素享盛名,大老遠來到,豈能不飽餐一頓?此時看著照片,我也餓了.....哩


Flying Eagle2023/02/23 01:06回覆
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