連續幾天東北季風低溫過境 ~ 昨天終於回暖 ~

剛好敬果日 - 海鮮敗市日 ~ 來帶整盤 19尾 兩指寬 野生海草蝦回家 !

今天又是臘月十五 $5100 敬果青菜魚蝦 採購日 1.14

霧茫茫的東北季風過境 ~ 滿滿大魚鱗雲漫步

寧靜的魚塭上空微弱的雲隙光鏡射也挺美

空氣品質霧霾超標 ~ 口罩要乖乖戴好ㄜ !

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先到下茄萣市場 訂購除夕要拿的兩塊腿庫 ~

順便帶走梅花肉1.6斤、手工香腸兩串 $470

阿姊魚攤 $870 : 三斤虱目魚三尾 + 大尾魚皮三斤 ~ 一公分厚切...一片抵市售四片以上

( 問進口的斯里蘭卡22斤土魠 $700_斤 ) 價格下降囉 ~ 昨天澎湖有28斤的

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中途買了東山柳丁 $150 ~ 用湯匙剝皮不用十秒就可以整顆吃很方便

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上茄萣仁愛路市集_阿北青蔥 $90 + 姊菜 $970 :

( 板豆腐 4，蒜頭一斤，高山高麗菜 1，紅蘿蔔 3，中刺瓜 2，青椒 4，鮮黑木耳，韭菜，芹菜 ) 鴨蛋 $200，龍葵菜 $25

花枝丸極品 : 虎皮大花枝 . 大娘惹 . 三角仔 . 大牛尾魚  

鴨蛋攤旁邊的流刺網魚販漁獲 : 白帶魚最大宗 ~ 那顆頭肉多挺好吃

最大尾是台仔...過年前後都是巨無霸體型 ~ 骨頭粗又硬 很少會有想買的慾望 哈

巴掌大的小黑鯛 ~ 紅沙

體型不大的海蟹家族 ~ 殼重肉少 懶得問價格囉

上茄萣仁愛路市集_敬果六樣 $460 ( 中甘露梨 1，蘋果 4，茂谷柑7顆 $100，火龍果 2，香水檸檬 4，霧峰葡萄 1 ) 

買好敬果又跑去阿北自耕農那買一把粉蔥 $90 ~ 順便聊天等柬埔寨大姊下貨完再挑貨

天氣回暖八度 ~ 野生海草蝦如願地出現囉 !

過年前出海的好天氣不多 ~ 現在就要先囤貨了 

兩隻透抽 + 19尾兩指寬 海草蝦 $800囉 ~ 

另外送三尾一指半澎湖斑節_明蝦 $市價 750-1200 ~ 

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回程下茄萣金盾養殖場_過境野鳥觀察 : 琵嘴鴨，赤頸潛鴨，小PT，橘胸翡翠 ~

拍得正開心時候 ~ 遠處一發沖天炮全嚇跑囉 😡

老神在在的橘胸翡翠自在的捕小魚吃 ~

我也該回家分包海鮮果菜囉 ! 阿木等著拜拜哩 ~

把 兩指寬的野生海草蝦 斑節蝦 排好 ~ 先來挑沙腸囉

挑完沙腸包裝好 裝盒冷凍 ~ 除夕夜跟女婿日要宴客用

今年進口養殖白蝦從 250 漲到 350 ~ FB 建賢水產買比較便宜

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不過我比較不愛吃 沒埋進沙底 柴柴的冷凍白蝦 ~

中平價海蝦裡 ~ 煮好不會大縮水的就是海草蝦了

不建議買巨無霸 ~ 中指 到 兩指寬剛好最佳口感 ~ 價格也合理 !

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快速的包好 川燙的透抽兩尾、煮湯的三斤厚切魚皮、乾煎的魚肚 

放進裝鯖魚一夜干的紙盒方便取用 ( 超級不愛用真空 ~~ 三去以後的魚肉很難吃)

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這幾天繼續補貨 中花枝、白帶魚 就不用再買囉 ~ 

再來最高潮就在除夕前後囉 ( 祭祖拜拜的生熟食採購清單已寫好 )

中晚餐 : 乾煎狗母梭虱目魚肚、炒大陸妹、錦雞湯

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