幾位好朋固定隔一段時日聚餐，輪流作東。日前輪到Ｃ君作東，大手筆請我們到三井明水店去吃鱈場蟹。

Ｃ君原意是要去三井農安店。因聽說本店做徥較好，但訂不到包廂，只有到明水店一試。

結果明水的廚師好像有意一雪湔恥，做的食物道道美味可口，賓主盡歡。

上圖是四斤重的鱈場蟹，我們烤煮兩吃。

第一道是鮑魚沙拉

綜合生魚片。九人份。

餐館經理說店裏正好有一個鮪魚眼睛，就做給我們品嘗。滋味鮮美，膠質肥厚，肉質細嫰又有Ｑ勁。咸認是當晚第一名的美食。

鱈場蟹的身體在火上烤過後做成蟹肉飯。

這飯的味道尚可，還好只是一小碗，否則吃不下。

鱈場蟹的蟹腳烤好了上桌，殼都有敲裂，方便取食。由於是活蟹，新鮮美味，Ｑ彈細嫰，味道恰到好處。

另一部分的蟹身拿來煮湯，廚師加了菇類，豆腐等同煮，另一種風味。

又吃了明蝦干貝。

烤魚。

牛肉。

星鰻和比目魚緣側的握壽司，這道我沒吃，早已撐不下去，但吃的人大讚美味，並說是當晚第一名美食。

其後是水果和甜點三選一。