朋友介紹一家私房菜,在新生南路三段.今天中午相約去品嘗.

是老舊的公寓區,沒有店招,循址按門鈴,拾級上到三樓,門一打開,眼前一亮,佈置得很優雅的陽台,走道舖著木板,兩旁種有綠色盆栽,繞過轉角脫鞋進門,室內佈置雅緻,偌大的客廳擺了沙發,盆景,陶器,壁上掛了中國的水墨畫.深褐色的木質地板顯得幽靜舒適.

盡頭有一餐桌,可供四人用餐,兩邊兩間雅房,一間坐四人,一間三人,全部客滿就是11人,也就是說,這家店一餐只做11人的生意.

老板是位小姐,主廚也是位女性,廚房裏另有一位年輕男士幫忙,送餐的是位在師大學中文的日本女學生,來此打工.

我們坐在四人房裏,兩邊窗戶打開,戶外院子裏種的綠樹躍入眼簾,綠意盎然.

餐食以日式為主,每道上來都秀色可餐,器皿和食材頗有美感..午餐每人一千元,沒有菜單,老板憑當天食材來設計給客人享用.

前菜是放在高腳杯裏的牡蠣涼拌海帶芽黃瓜,搭配稍帶甜味的小米酒,我們開了朋友帶來的白酒,陸續吃了生魚片及生魚壽司,酥炸蔬菜,南瓜生菜沙拉,烤紅喉魚,及入口即化的魚軟骨及牛蒡秋葵,最後送上小魚乾拌雜米飯時,大家都吃不下,打包.然後吃了水果及芝麻奶酪甜點,搭配日式煎茶. 真是酒足飯飽.

這家店的老板,利用老房子所處環境的清幽,發揮創意,裝潢一下,把自己對廚藝的興趣用來自娛娛人,兼且賺錢,真是有智慧.