食材 A :

麥芽              700g

橄欖油           115g

砂糖              215g

棗泥漿         1000g

水                 100g

食材 B :

玉米粉             75g

水                   75g

食材 C ：

熟核桃仁         500g

將所有食材A ,放入鍋中加熱,

溫度最為重要，在溫度到達100~105度，就要將 B食材 放入，持續攪拌均勻。

溫度到達125度~~130度，就要關火完成。將熟核桃仁均勻拌入，倒入已鋪好烘焙紙的大鐵盤，用擀麵棍擀平，待涼切好，包裝。