夏天買了半打黑啤酒，沒喝完今天就拿來燉煮豬五花，又香又濃的醬汁，配飯真好吃。

材料

豬肉切大塊

培根四條切絲

紅蔥頭少許切碎

番茄配司

番茄

馬鈴薯

黑啤酒一瓶

洋蔥一顆 切絲

黑巧克力或巧克力醬(今天我用巧克力醬)

番茄醬 適量

醬油兩大匙

黑胡椒

月桂葉 二片

豬肉先煎上色即可取出

爆香洋蔥絲，炒軟加入蔥頭與月桂葉 拌炒

下培根司炒香

放入番茄配司，拌炒出油亮的感覺

下番茄塊

主角出現了，放入整瓶的黑啤酒，出現好多泡泡，加醬油番茄醬與巧克力

下馬鈴薯，準備入烤箱，定120度考一小時二十分鐘，上面蓋上鋁箔紙，做最後調味確認。