前言：某種層面上，本年份可視為由標籤到內容皆進行了細微調整的版本。包裝改以蠟封與軟木塞取代過往的啤酒蓋，於熟成上更具優勢，也因此更推薦採倒放方式進行長期陳年。

調性：初始香氣以鮮明的木質調為主軸，相較前幾個年份更為清晰。輕晃酒液後，完熟梨、青蘋果、乾草、乳酸等香氣緩緩自木質調的縫隙間浮現。即使是田村一也可能在當下無法將其完整表現；若能使用The First Tasting，當能展現更多層次，可惜當時並無合適杯型。入口時，木質調、原料感與乳酸調交織於口腔，風味偏甘，尾韻悠長。

以後續熟成與風味展開來看，建議至少在冰箱中靜置 3～5 年再行開飲。單就現階段表現而言，桶香略顯張揚，仍需時間收斂與整合，但整體潛力相當值得期待。