今夏，

我家後院的老梨樹結實累累。

風一吹，成熟的就掉滿地。

因為初結果時，沒做任何防護，

大部份的梨子都長得坑坑巴巴的。

沒等到成熟，果蜂就吃了一半，

掉下來的，又讓地上的蛞蝓給先爬上，

能吃的，看似不多。

每日，老媽的晨運就是撿爛梨，丟爛梨。

將爛梨丟到後院一角，練臂力。

撿到稍好的，集中處理。

削皮後切塊，加上砂糖，做成糖漬梨。

淋在鬆餅上，代替楓糖漿。

Lynn則是把果醬擺在貝果上，

另一邊抹上cream cheese，

她說也滿不錯吃的啦。

落果實在多，於是再次集中處理。

這次加的是黃澄澄的brown sugar（二砂），

還有兩大匙的肉桂粉，

熬了二十分鐘後放涼，

分裝到小袋冷凍。

要吃時提前退冰加熱，

一樣，淋在熱熱的鬆餅上，

一整年都有梨醬吃～