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發揚台灣米食！獨創三杯雞口味　米漢堡年營收飆2億 2015/02/09 22:08:00 友善列印友善列印 好友人數 A- A A+ 影音訂閱: 三立財經 三立新聞網 記者于成虎、陳儀潔／新北市報導 台灣白米飯是世界知名的美食，為了讓年輕人更愛吃飯素食年菜預購2017，台灣頭家詹清林十年前接手日本速食業者的米漢堡工廠，就不斷在研發台灣口味，做成漢堡形狀兩片米粄夾著肉，吃起來也相當方便，一年就熱銷600萬顆，帶您一起來了解「米漢堡工廠」。 打開包裝袋，熱騰騰的冒著煙米香撲鼻而來，不管是滑手機，還是用電腦點滑鼠，素食年菜預購2017訴求單手就能吃的米漢堡，在台灣頭家詹清林手下發揚光大。詹清林表示：「米是我們中國人的主食，也是可以行銷全世界的現代食品，以後像是滷肉飯、菜脯蛋這些都是把我們的食品，變成年輕人的現代感。」 米漢堡／財經新聞台 ID-218859 蒸熟的米白飯壓成直徑8公分的圓型米粄，素食年菜預購2017這種米粄夾著牛肉的吃法，原本來自日本速食業者的創意，10年前詹清林接下台灣工廠，不讓速食店專美於前，做出充滿台灣味的薑燒豬肉、三杯雞。詹清林表示：「其實在家裡有一些剩菜剩飯的話，我們如果透過（米粄）也可以做一些米吐司、米漢堡這一類的。」 加入洋蔥、豬肉在鐵板拌炒，每份餡料經過秤重後放入模型急速冷凍，之後才包裝入袋。不計成本從日本進口會呼吸的包裝袋，順利將米漢堡打進大賣場通路，成為冷凍熱銷產品，平均月銷量高達50萬顆，年營業額將近2億元。 發揚台灣米食! 米漢堡創2億年營收 ID-218853 詹清林將台灣米食加工出口，還一邊研發糙米、地瓜、紫米等口味米粄，素食年菜預購2017不斷顛覆傳統的做法，成功推廣台灣米食，也打造屬於自己的米漢堡王國。（整理：實習編輯張家寧