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新北菜市好方便食譜　輕鬆料理年菜 記者黃村杉／新北報導 2017-01-15 17:06 副處長何國誠及暖男大廚陳德烈等出席活動記者會。（圖／記者黃村杉攝） 新北市政府市場處15日邀請暖男大廚－ 陳德烈帶著民眾一起到泰山市場採買新鮮食材，現場傳授快速採買年節食材秘訣，並運用日常的新鮮市場食材及簡單的烹調方式過年簡單年菜食譜，料理「 迎春彩蔬肉卷」及「蒜香河粉鮮蝦煲」2道年菜，與民眾進行互動體驗。 為了讓民眾能親手料理年菜，活動現場開放10組民眾參與，其中更有台美結合的夫妻報名參加，即將成為台灣女婿的美國人Shane 用著生澀的中文直呼台灣年節料理的美味及便利，過年簡單年菜食譜有別於美國的新年，台灣的過年團圓飯及傳統市場與人之間的互動實在是太有趣了。 陳德烈表示，要做出美味的料理，關鍵在於食材的新鮮度過年簡單年菜食譜，來到新北傳統市場買菜，除了食材品質有一定保證，市場老闆們更會依消費者需求提供貼心服務，讓過年還沒採買的民眾，可以放心又方便的快速採買年節新鮮食材。 處長謝俊隆指出，今年除了推出「新北菜市好方便食譜」，讓民眾可輕鬆料理年菜外，更 推出十大市場年菜線上搶先預購好康價。