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最常討論的3大禦寒美食 民眾到底最愛哪一味呢？ 分享分享留言列印 A-A+ 2016-12-02 09:34中央社 台北30日電 隨著天氣漸漸變冷，來碗熱騰騰的鍋品或湯品的欲望很容易冒出來，根據網路大數據分析業者《OpView社群口碑資料庫》網友最常討論美食排行榜，依序為麻辣鍋、薑母鴨與關東煮。天氣漸漸變冷高雄年菜推薦，熱騰騰的美食呼嚕下肚，不但暖身更讓人感到幸福不已。在各式各樣的美食當前，民眾到底最愛哪一味呢？根據《OpView社群口碑資料庫》觀測今年11月1日至22日與上期冬季台灣平均最為寒冷的3個月分（今年1到3月），進行整個冬季的觀測，排列出前20大聲量榜單。 關東煮是多數人的禦寒美食。 圖／聯合報系資料照 關東煮是多數人的禦寒美食。 圖／聯合報系資料照 由排行榜來看，民眾最常討論的暖呼呼美食依序為麻辣鍋、薑母鴨與關東煮。高雄年菜推薦以滿意度來看，膳補類的當歸鴨與藥燉排骨獲得最佳的評價；綜觀榜單來看，主要以鍋類最受大家的注目，其次則為膳補湯品。若將兩個期間分開來比較可發現，在天氣轉涼的初期（11/1~11/22），薑母鴨與羊肉爐是大家最先想到的滋補暖身美食，占比分別為17%、15%高雄年菜推薦，可見初冬變寒冷，大家偏向討論膳補美食。 薑母鴨。圖／雲林縣政府提供 薑母鴨。圖／雲林縣政府提供 有趣的是，此期間氣溫變化與討論多寡之間的關係高雄年菜推薦，最明顯的美食依序為涮涮鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋，換句話說，天氣越冷，這三種美食的討論度就會明顯變多。拉長時間來看，整個冬季（2016/1/1~3/31）最常被討論的則為麻辣鍋與關東煮，顯見到處林立的麻辣鍋店與販售點眾多關東煮，確實有其支撐市場的能力。 頂級鍋物橘色涮涮鍋。記者徐兆玄／攝影