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傑米奧利佛義大利菜　台灣限定剝皮辣椒比薩 2016/11/24 08:20:00 友善列印友善列印 好友人數 A- A A+ 記者簡佑庭／綜合報導 在台灣家喻戶曉的英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver），旗下的義大利餐廳Jamie’s Italian終於正式開幕，繼新加坡、香港陸續開設，落腳於台北信義新光三越A11館3樓的Jamie’s Italian台灣成為全球第68間分店。Jamie’s Italian更推出台灣限定菜色，台式辣椒比薩，年菜訂購推薦餐廳創造出令台灣消費者熟悉的家鄉味。 Jamie’s Italian台灣擁有開放式廚房，寬敞大空間設計，讓人感到愉悅放鬆的用餐氛圍，這些都是重視家庭為核心的精神。菜單上主廚高楚晹也特別研發台灣限定的料理，例如「台灣特製辣味披薩Taiwan Hot」選用來自花蓮的剝皮辣椒，創造出令台灣消費者熟悉的家鄉味；此外，以台灣兩座山脈作為靈感發源的「玉山峰特調」年菜訂購推薦餐廳，「陽明山峰特酒」，則融合了多樣在地元素展現西方與東方融合之美。 ▲Jamie Oliver餐廳Jamie's Italian菜色。（圖／記者林敬旻攝） ID-719815