每到冬季，尤其是像這種寒流來襲的時候，總是特別喜歡吃些熱的零嘴。。。

（烘烤前的小卷乾）

　　前幾天逛量販店時，在生鮮區看到了小卷乾，於是買了一盒（每盒內裝有十隻小卷乾）回家解解饞。這種小卷乾是以新鮮的小卷，經過食鹽處理後乾燥（除了食鹽外應該無任何添加物才對？），放入一般烤箱約略烘烤個一至二分鐘，直到小卷表面產生鼓起的氣泡即可食用。烘烤過的小卷乾香味撲鼻，趁熱吃最好，咬起來非常有嚼勁，不論是下酒或佐茶都非常對味，說著說著，我又嘴饞想烤幾隻來祭祭五臟廟囉。。。。。。

（烘烤後的小卷乾）