舌頭品味〈小櫻玉食〉
「舌頭是用來品嘗味道的。」小櫻親手寫下這簡單的一句，落筆當下，腦中仍有諸多想法，礙於文筆能力，沒能書記明白。
進一步闡述，把食物送進嘴裡的過程，吃的人可以選擇何種方式？
如果選擇了豬吃飼料、牛嚼牡丹、狼吞虎嚥這類方式，豁剌豁剌直吞下肚，如此吃了再多再好，也體會不出食材真味，東西只是經過喉嚨，撲通入胃，最後直到肚子再也裝不下東西，還以為自己飽了。
「飽的只是肚子，但舌頭仍是餓的，吃的人忘了給舌頭品嘗味道的機會。」小櫻又寫下這一句，忽而想到，最經典的案例大概是豬八戒吃人參果。
話說孫悟空去偷了人參果三個，與師弟各各受用，豬八戒拿到人參果，張開口，咕嚕的囫圇吞嚥下肚，卻白著眼胡賴，對悟空與悟淨問：「你兩個喫的是甚麼？甚麼味道？」
悟空道：「悟淨，不要睬他！你倒先喫了，又來問誰？」八戒道：「哥哥，喫的忙了些，不像你們細嚼細嚥，嘗出些滋味。我也不知有核無核，就吞下去了。」
簡言之，吃食物明明是一種享受，若不願用舌頭好好品味，豈不就如豬八戒？
或許，囫圇吞嚥的人都有自己認為不得不如此的理由，為了工作忙碌、為了爭取時間、為了以為自己餓得不得了、為了沒想太多、為了許多許多……
舌頭上的味蕾細胞將嘗到的味道傳遞至大腦，可能只需要不到一秒，不過人類能更深層且細緻品嘗食物的滋味，讓「吃」這件事超越原始的動物攝食需求，不光用火把食物弄熟而已，還搞出煎、煮、炒、炸、烤、蒸或生切之各種烹調方式。還有專職的廚師負責蹂躪、玩弄食材，就為了創造出無盡無窮之人間美味，使得「吃」這件事不再簡單，吃的人當然不該以隨便吞下肚的方式來解決。
學會細嚼慢嚥，以舌頭品味，才對得起眼前的食物。一餐或許需要十分鐘，甚至二十分鐘以上，更深層且細緻品嘗食物在口中化開的一切，試著自行評點其中的優缺也可，例如：飯煮太爛、鹽放太多、菜炒太久、肉不夠鮮、湯不夠濃……
透過了細細品味的過程，更完整體驗眼前的食物，吃完的滿足感才會貫通全身，連腦子也充分收到了這訊息：「我真正吃到了食物，身體也滿足了。」
讓舌頭好好品味，莫要豁剌吞食，或許是一個人能異於一般動物的特有思維。
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