感覺記事簿，有口福真好
2024/11/20 05:49
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感覺記事簿，有口福真好 @子若
日子一天一天過，逍遙又灑脫。這樣的人生，實在太好了。問題是，世事多繁瑣，人的煩惱多，怎能如此過？有道是，人生不如意事十之八九啊！儘管如此，我們還是可以把生活焦點擺在那些讓我們感到開心的部分。
昨天，我們吃了今年的第一尾烏魚。午餐和晚餐的菜色裡，紅燒烏魚是重疊的，可是我們吃得很過癮。白飯拌魚汁，再配上煎得深褐色的烏魚塊，堪稱人間美味啦！
每年的烏魚季是在冬至的前後十天，今年2024年是落在國曆12月21日(農曆11月21日)，但是鄰鎮的黃昏市場裡竟然已有了烏魚的蹤跡。
外子說，那是養殖區裡的烏魚，一條160元，新鮮又肥美，煮一條可以吃兩餐，魚頭還能留下來煮甘藍魚頭湯，實在很經濟實惠啊！
不過，我們村子裡賣烏魚的小販還沒有動靜。烏魚小販是外子的國小同學，人長得帥氣，雖然已屆花甲之年，看起來仍然年輕有活力，而且很會做生意，每年烏魚季來時，他就會開著小發財車去台中梧棲港批購烏魚回來村子裡販售。
通常，擺攤地點就在村子裡的菜市場前那座宮廟門口，一大早魚貨一擺定，客戶就馬上圍攏過來搶購，有人一次買好幾尾，都是烏魚殼居多，至於烏魚子和烏魚膘，那價錢是論兩算的，一般人很少買。會買的人，多數是為了當贈禮用。
一般情況，我們一年吃烏魚的日子就在冬至前後十天而已，在這個短短的幾天裡，蒜苗的身價也跟著提高了，因為吃烏魚料理絕對少不了蒜苗，大家都認為烏魚與蒜苗是絕配。最日常的海口料理就是烏魚米粉湯和紅燒烏魚，這兩樣我也都學會了，所以真是口福不淺，呵呵。
想吃烏魚米粉湯或是紅燒烏魚，就得趁這個烏魚季，不然過了時節，就只能耐心等待明年啦！寫到這裡，不禁口裡生津，昨天的紅燒烏魚啊，實在是太美味了。嗯，沒看書的這些日子，好像也過得很充實，有得吃有得玩，工作也沒擱著，應該就可以了。
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4樓. cundiff2024/11/26 08:44我也買了
我今天也買了 。大條 一條 160。 清蒜 買 50塊。中午 就可以
大快朵頤了。 我都半煎煮 放薑片 加 一些酒 去腥味。
配飯 或直接吃 都很棒。
真的就是 這季節 。市場 好多啊 滿坑滿谷
小一點的 120 一條
傾聽土地的聲音謝謝cundiff的回應。從您的文字表情，我可以感受到您吃烏魚湯的喜悅。。。＾＾趁著烏魚季大塊朵頤，真是太有口福啦！吃過烏魚料理的人，很難不愛上它的。。。＾＾ 子若 於 2024/11/26 15:08回覆
3樓. sallychen2024/11/22 14:21生活達人
＊
我覺得〈子若〉很懂得享受生活與美食。
吃〈烏魚〉，已是我小時候的記憶了！
記得媽媽很會煮烏魚的各種料理，就是一魚多吃。
可惜，我自組家庭後，家人都不愛吃魚，嫌有刺麻煩，
還有不喜魚的味道。只剩我偶爾會買鮭魚、鯖魚來煎煮。
妳的快樂，也來自於可以和先生經常共食，感受愉悅。
我就很難！因為老公還在職場上班，早出晚歸。
呵呵 ~ 來妳這兒，彷彿踏進一個幸福樂園。
＊歡迎莎莉過來聊聊。🥰
其實，學會過生活很要緊，這是我一輩子的功課。。。
生活裡總有令人開心之處，多想想那些美好的時光，就會覺得快樂其實離我們不遠；生活裡也總有令人傷心之處，不過也許那是讓我們得以心靈成長的禮物，所以縱使萬般不願意也無法推拒。
今天剛好看到一句很有正能量的話：凡發生在我身上的事必有利於我。共勉之！ 子若 於 2024/11/22 16:18回覆
2樓. tzi2024/11/21 10:53有次 住國外的我
買了一條烏魚，裡面有魚子，讓我高興一下
這曬乾了 就是有名的烏魚子嗎？
當然 我和魚 ㄧ起紅燒，
只有這麼一次有 魚子.😊謝謝tzi的回應。日安!
沒錯，烏魚的卵曬乾了就是烏魚子。烏魚子的營養價值高，可以烹調的方式也不少，通常我的吃法是以電鍋蒸熟，再切片油煎，油煎好之後再佐以蒜苗片食用，吃起來有獨特的蛋香，很滋補喔！
您真好運，可以買到帶卵的烏魚，紅燒的確味道很棒，想必那次是豐盛的一餐。^^ 子若 於 2024/11/21 12:17回覆
1樓. angie0302024/11/20 07:25早安
聽妳分享紅燒烏魚感覺很美味，白飯有多吃幾口嗎？
我很不會吃魚，魚刺的經驗讓我非常懼怕(為了省事就不吃了)，
所以家裡有煮魚都是給長輩吃，他們吃魚料理的功力超強。
人生有吃有玩，有事做，其實也是一種幸福。
早安~
白飯拌了魚汁，真的多扒了兩口飯。呵呵，不能多吃，要注意控制體重。。。^^
其實，妳說的沒錯。吃食物要是得那樣小心翼翼，實在是太折磨自己了。
魚料理在我家其實很少出現，要吃的話也會專挑少刺的魚種，像是吳郭魚、虱目魚、烏魚、秋刀魚。
生活嘛，自在最重要。知足一點，真的快樂就變多了。
子若 於 2024/11/20 08:02回覆
