感覺紀事簿,絲瓜二三事
2024/10/25 20:39
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感覺記事簿,絲瓜二三事 @子若
本來以為霜降之後,天氣就會變冷了。結果,冷了兩三天,今天又恢復到夏天的溫度(此刻電腦上顯示是攝氏27度)。
於是,原本已經穿上身的漂亮秋裝,又換回了有排汗功能的夏季汗衫。除了夏天,其他春秋冬三個季節,都可以穿得比夏天漂亮,所以我也特別喜愛春秋冬三個季節。
至於餐桌上的蔬菜嘛,印象比較深刻地是,今年夏天和秋天吃了大量的絲瓜,都是大嫂大哥親手栽植的。
時序入秋後,菜園裡的絲瓜植栽仍然黃花開得滿滿的,絲瓜的果實則有越來越少的趨勢。
產量少歸少,昨天黃昏時分,大嫂還是收割了三條送給我,並且吩咐我:「用報紙包著冷藏起來,可以多放幾天。」我點點頭,笑著說:「我很快就可以把它煮完喔!謝謝!」大嫂大哥總是這樣慷慨相待,讓我滿心感謝!
最近蔬菜價格昂貴,曾經一條絲瓜要價喊到百元一條哪!如果真要計價,今年夏天我真是賺很大,哈哈!
講起絲瓜啊,我沒有什麼私家手路菜,只會將拌炒的辛香菜像是蔥薑蒜等輪流運用,或是偶爾加一些虱目魚丸、薑絲、麵線、香菇、油蔥酥等煮成麵線湯或是鹹粥。
本來,我以為絲瓜在夏天盛產,可是大哥大嫂的瓜棚卻在秋天時大豐收,除了自己吃外,也送出了不少。
在鄉下地方居住,鄰居們多會種菜,並且互通有無,藉此傳達彼此的善意,因此收菜和送菜時,心情真是非常愉快。
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- 3樓. 阿丙0.62024/10/27 18:23
絲瓜水清涼退火不亞於半天水的椰子汁,
然而還是要因應自己的體質,過猶不及。
感謝阿丙格主的提醒,絲瓜的確是比較涼性的食材,要適量攝取才好。
看了食材書後,我知道絲瓜可以清熱、解毒、祛痰、涼血。療效還不少。。。
謝謝您的回應。晚安~~~
子若 於 2024/10/27 22:12回覆 - 2樓. sallychen2024/10/26 11:40絲瓜好吃
*
呵呵,原來妳喜歡〈春秋冬〉三個季節,是因為可以穿
漂亮的衣服。我是覺得〈冬天〉真的可以變化無限呢!
談起【絲瓜】,就來勁!我們全家都很喜歡吃。
我通常煮得很簡單,放薑絲、小蝦米、打顆蛋。
有時將一塊豆腐切小片加入,撒些香油,蔥段、薑。
心血來潮時,就買些牡蠣(蚵仔),切薑片辣椒快炒。
怎麼煮,都吃得津津有味。最近因價格貴,比較少買。
*是啊!穿得漂亮,可以讓自己的心情也美美的,做起事來也較甘願。^^
衣櫥裡的衣服,春秋兩季的可以共穿,因為氣溫感覺差不多。
冬季的服裝的確變化可以多一些。我住海邊風大,毛衣毛帽圍巾絲巾也會穿戴。
看到妳寫的絲瓜料理,不禁口齒生津。。。真是好料啊!
子若 於 2024/10/26 13:38回覆 - 1樓. angie0302024/10/26 06:05
早安
絲瓜蛤蜊麵線再加個蛋,那滋味真是鮮甜美味。
菜價真的居高不下,荷包的錢都不夠花,唯一的好處看見淨空的冰箱😆😆😆
祝妳週末愉快
早安~~~
看來,angie的手路菜很美味喔!簡單又營養,讚!
菜價啊,在我居住的村子裡更貴,因為菜販是外地來的,還得加上運費。雖然知道菜販也要賺錢,但是家庭主婦嘛,節省買菜金和善用食材是職責所在。所以,就盡量儉省一點,不管是苦瓜、芋頭,還是蘿蔔,通通可以分2-3次料理。營養的吸收有限,多吃也是浪費,份量剛好就成。^^
我的冰箱已經很空曠了,每天儲備最多兩天份食材。目前,我算滿意這個狀態。
子若 於 2024/10/26 07:29回覆