婚姻，最初是男女之間的悸動，成全，卻可能來自婆媳之間的互動。我的婚姻很平凡，卻因為有個充滿愛心的婆婆，讓我對平淡的婚姻甘之如飴，覺得自己是個婚姻的受惠者 !

我來自一個本省家庭，自己的阿嬤是童養媳熬成婆，對媽媽的要求幾乎近似虐待，爸爸夾在中間很為難，甚至躲到外面去應酬，假裝不知情；偶而，媽媽受不了阿嬤的刻薄而回嘴，家裡就會掀起軒然大波。常常看到媽媽躲在廁所掉眼淚，泣不成聲的樣子，讓我這個長女心疼又生氣，難免護著媽媽向阿嬤抗議，只是我出手保護媽媽，往往反而讓媽媽受到更多委屈。

鄰居也多是本省人家，婆媳不合的問題，比比皆是，也使我小小心靈發誓不嫁本省人。我有幸接受高等教育，有能力工作來照顧自己，對於重男輕女式的本省傳統婚姻興趣缺缺；每當本省男生有意接近時，我就非常防衛，想盡方法躲開，有時不是討厭這男生，而是害怕對方的本省媽媽，害怕將來可能要浪費許多時間去應付婆媳問題。

我的外省先生出現的時候，我也不覺得他是Mr. Right，當年省籍衝突時有所聞，所以我根本不考慮和外省人結婚。省籍問題之外，兩人個性不同，我是個急性子的女人，他是個慢郎中；我是急著想賺錢幫助家裡擺脫貧窮的長女，他卻是一個過得去就好的老么；我喜歡穿著牛仔褲趕場家教賺外快，他卻是借錢約會的浪漫男子；彼此差距大，所以我從來不覺得自己會選擇他當先生，甚至從來不曾認真和他交往。

但是，第一次去他家玩的時候，卻因為他媽媽親切的招呼，和一盤好吃的水餃，瓦解了我不嫁的想法。

那一天，我來到位在台中水湳的眷村，他的媽媽一臉盈盈笑意站在門口，牽著我的手直說，"來來來，趕快進來，歡迎。"她穿著簡單，手肉肉的，很溫暖。

走進去，房子裡面和眷村的簡陋的窄巷環境截然不同，收拾乾乾淨淨，擺設雖然簡單卻很舒服，房子很小，卻因為傢俱不多，而顯得寬敞舒服。

婆婆招呼我喝茶之後，帶著我走進餐廳，公公就站在餐桌揉麵，我的先生立刻去洗了手，站在他爸爸旁邊，開始桿麵皮。

婆婆去廚房剁菜，我跟著進去想幫忙，婆婆說，"廚房小，妳在一旁跟我聊天就好。" 我站在一旁看著婆婆把瓠瓜匏絲再剁碎，然後加入調好味的絞肉裡，非常驚訝竟然有這種水餃餡。

他們一家人一起包餃子，分工合作，手腳俐落，包出來的餃子一個樣，每顆都立正站得挺挺的。手拙的我，只會包躺平的水餃，因此很驚訝這個手長腳長的男人竟然會走進廚房做家事，心中的好感大增。

當餃子煮熟端出來的時候，餃子皮QQ亮晶晶，粒粒分明，看起來就像傑作。婆婆在廚房調好的蒜蓉醬油和辣油，裡面的絞肉剁細到入口即化的感覺，和平日在家吃的粗粗高麗菜片包出來的餃子完全不一樣，這瓠瓜水餃好吃到讓我感動。沒想到，平常我不愛吃的瓠瓜，竟然可以變得這麼美味可口。

飯後，我捲起衣袖要幫忙洗碗，婆婆說讓她的兒子去做吧。從此，只要有婆婆在的時候，我幾乎沒有機會下廚也不必洗碗。

婆婆用這樣的方式寵我，讓我害怕婆媳問題而不想嫁的防衛，一步一步瓦解。婚後，這樣的疼愛不曾減少，我的教學工作量大，更加不喜歡烹煮，婆婆知道我不常開伙，依然體諒，從不曾下指導棋敎我要如何張羅一家人的吃食。即使過年過節，我回婆家，我還是不需要接近廚房，婆婆說，"這是我的廚房，東西擺哪裡，我自己熟悉，而且廚房小，不方便擠兩個人，妳只要負責說好吃，媽媽就很開心。"

一頓簡單的餃子，讓我改變外省人的印象，貌似簡單的水餃，婆婆卻精心去完成，絞肉要絞過兩次，還要再用菜刀剁碎，挑去肉筋，調味過程，肉要加適量的水，讓肉末吃起來順口。裡面的餡料還可千變萬化，除了一般的高麗菜和韭菜之外，婆婆用紅白蘿蔔、韭菜花，甚至佛手瓜也拿來包入水餃。

皮好料多樣，婆婆的餃子，像極了她自己的婚姻，和公公兩人逃難到台灣，背景簡單，生活簡單，卻和眷村的老鄉們建立濃厚的感情，婆婆和鄰居的互動就像家人一樣，孑然一身到台灣，卻在眷村和來自大陸各省帶有不同鄉音的人匯聚成美好的聚落。

我走進這個家庭，沒有婆媳問題，更幸福的是在婆婆的疼愛中，明白幸福的婚姻不需要太多外在條件，有一顆簡單的心，願意付出，願意為家人調整願意變化，家，就像餃子樣，簡單卻隨意變化而多樣。

婆婆的餃子，教會我幸福的道理!

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