新春賞花的風氣始於唐朝盛世，距今已有一千多年的歷史，此一傳統還會延續下去，因為，新春賞花使人心情舒暢、精神矍鑠、滿懷希望。

大年初四，風和日麗，溫暖舒適，好天氣把人潮全趕到花博，因為，新春賞花是最幸福的事，也是最快樂的事。

圓山區的地景花海每月總有新花樣，暨聖誕節展出全台灣最大面積的聖誕紅花海之後，在春節期間展出超過廿五萬株水仙花，同樣創下國內紀錄。

水仙在春節期間綻放，是很受歡迎的年花，相傳古代中國過年，家家戶戶會互送水仙花，互相帶來新年好運道。

到了元宵節，廟宇除了猜燈謎，也會進行賽水仙的活動，將水仙結合雕刻花藝，展現各種迷人風采。

福建漳州是中國水仙的發源地，所以有「天下水仙數漳州」的稱號。

中國水仙花開的小小，不怎麼起眼，卻會散發陣陣芳香，這種香味讓人感到愉快，如沐春風。

由於葉片和鱗莖與蒜相像，所以得到「雅蒜」的別名，「水仙不開花，裝蒜」的俚語即是由此而來。

花自碧綠的葉叢中抽出，外圍有六片白色花瓣，內圈則由一黃色杯狀副冠所構成，古詩「翠帔緗冠白玉珈」把中國水仙形容得十分傳神。

副冠是水仙的一大特色，黃色副花冠盞形，故有「金盞銀台」之稱。

北宋詩人黃庭堅酷愛水仙，寫過數十首詠水仙詩，形容水仙「凌波仙子出塵襪，水上盈盈步微月」，讚歎「借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌」，唯有詩人的浪漫詩情能夠彰顯水仙的清麗脫俗。

水仙在園藝分為兩大類，一類為中國水仙，另一類是西洋水仙，二種在花博都看得到。

和中國水仙比起來，西洋水仙要突出醒目得多，鮮黃而碩大的花朵，讓它在大紅色的石竹、一串紅團團環繞中，絲毫不遜色呢！

西洋水仙又名喇叭水仙，發達的副花冠(即喇叭的部分)，長度與花被相同或略長，是一種善於展示自己的花。

時時刻刻笑靨迎人，總是神采奕奕。

中國水仙與西洋水仙同屬石蒜科，二者最大差異點為：西洋水仙一莖一花，花朵碩大；中國水仙一莖多花，花小而香郁；中國水仙臨水生長，西洋水仙不能水耕，非種在土裡不可。

中國水仙花小而香，

西洋水仙花艷不香。

造物者是公平的。

中國水仙妍靜幽香，西洋水仙美艷大方，二者各有各的美，實在難分軒輊，卻可從其中看出，不論以花香或外貌的條件展示，無不想盡辦法招蜂引蝶，達到開花結果繁衍種族的目的。

發揮本身的長處生存下去，花猶如此，人怎能輸給花呢？