1.食材:

全脂鮮奶 + 優酪乳(選擇自己喜歡的廠牌的鮮奶及優格，個人喜歡光泉牛奶，但夏天

不易購買)。

2.工具:

乾淨的玻璃保鮮盒(可用玻璃瓶)+小鍋蓋(個人不喜歡用鋁箔紙或保鮮膜)。

作法:

1.先將大同電鍋加入半杯水預熱，待電鍋跳至保溫(請勿將食材放入一起加

   熱)。

**(電鍋內先放入蒸架)

2.將約350ml全脂鮮奶+200ml 優酪乳 調配好用乾淨的湯匙輕輕地攪拌均

   勻，再放入電鍋內蓋上小鍋蓋 。(優酪乳的份量可自行調整)

**加上小鍋蓋的用意，是為了避免有水蒸氣掉入優格鮮奶裡。

3.蓋上電鍋蓋，此時電鍋保持在保溫的狀態(千萬記得不要按加熱開關喔!)，

　靜置動鍋內約6-7小時，要有耐心等待喔!!!

**製作優格最好的發酵溫度約40-50度左右，如按下加熱開關，就無法製作

   成優格了。

4.完成 (可加入自己喜歡的水果)，哈哈....太衝動把優格吃掉下次補拍美美

   的水果優格照。

 今早補拍的芒果蔓越莓優格

(我喜歡撒上黑糖粉，口感更加的棒)