台灣的道地美食常常是隱身在夜市的巷弄間,也難怪這麼多人愛逛夜市
因為可以品嚐道地台灣美食，又有便宜可以殺價的好物！
來台灣不逛夜市可真是枉費到台灣囉！
今天跟大家介紹的排隊美食位在比較冷門的一個夜市～景美夜市
上次看到Mickey兄介紹的～【舌尖上的景美夜市】後
決定帶我們家三位女王到景美夜市走走逛逛

▲台灣道地美食常常隱身在夜市的巷弄間

景美夜市感覺上不是一個很夯的夜市
至少我們逛了一圈，沒發現身邊有對岸同胞在此出沒
不像士林夜市、寧夏夜市，幾乎整個夜市處處都可聽到不同的口音
我們從景華街走進景美夜市，一開始車輪妹還問我...這是夜市嗎？
感覺少了士林夜市的觀光商業氣息，多了份在地的親切感
慢慢地我們走進夜市後，發現這個夜市是由一段一段的小巷組成
越走到裡面人潮越多...很妙！
而我們今天要介紹的35年老店雙管四神湯位在景美街底靠近世新大學附近
聽說這間店是景美夜市屬一屬二的排隊小吃，當然一定要來品嚐一下囉！

▲今天要介紹的就是這間~35年老店雙管四神湯

▲目前排隊的人潮...好像還好，趕緊去幫老婆女兒的晚餐奔走

▲經過一些些時間的等待，我們的晚餐終於來囉！

這家店賣的是～四神湯、油飯跟蚵仔麵線...聽起來沒什麼特別啊！
但是利害的美食就是能在平凡的食材中創造出與眾不同的美味
一般的四神湯都是用豬腸、薏仁、蓮子等食材下去料理
四神湯最重要就是豬腸要清洗得夠乾淨
而這家35年老店，別出心裁將兩條豬腸串在一起變成雙腸
腸子咬起來特別有嚼勁，再加上湯頭有中藥味與淡淡的酒味
這四神湯就非常的特別與美味！
所以...水果姐妹非常識貨，很快把豬腸吃光光，連湯與薏仁全部掃光
一點也不留給爸比...嗚嗚！

▲仔細看看那豬腸中有豬腸，那就是傳說中的～雙腸

▲每條腸子都是貨真實在的雙腸喔！

這家油飯，非常的陽春與傳統！
沒有太多多餘的配料，只單純用香菇營造油飯的香氣
然後淋上甜辣醬，灑上一些香菜
如此陽春的油飯保留了油飯的原味，沒有多餘的干擾，油飯就是要匠才好吃啦！
這油飯...金的是美味啊！

▲只有香菇的油飯，淋上甜辣醬，加上幾片香菜，這才是最傳統的油飯！

至於蚵仔麵線....
蚵仔非常新鮮，也沒有多餘的調味與包裝
單純用蚵仔的鮮甜當主角，讓你的味蕾完全被它吸引
麵線很淡很普通，完全不搶掉蚵仔的丰采，這樣配起來剛剛好！
只是吃慣了重口味的蚵仔麵線，可能會覺得這家的蚵仔麵線很平淡喔！

▲蚵仔麵線口味比較淡，刻意讓蚵仔的鮮甜突顯出來

我們一家四口都是愛吃油飯、四神湯跟蚵仔麵線
所以這家老店賣的正好通通都是我們愛的！
雖然稍微排了一下隊...但是相當值得啦！
如果想去品嚐特別的雙腸四神湯，建議可以避開週末與用餐時間
否則可能就要帶點耐心去排隊喔！
下回我們還要再去景美夜市呷油飯，喝雙腸四神湯啦！