甜柿

老看著許多農家說著;自家的甜柿 甜度高過 15 度,等等

我說好 甜好吃外,外表的顏色也是我深愛的原因之一.

初次對柿子有印象已經在多年以前,記憶中那吃了都咬嘴的感覺交替在口中的部份甜蜜滋味,因為整顆熟的不平均所致.

還有故里的那小不巄東的小粒柿子,雖個頭挺不大的但有香濃的甜蜜更有故鄉的記憶,是哥哥院子裡的柿子.

近年,秋郎 還有 次郎 被廣泛的栽植在 台灣各地,海拔高的地方佔了優勢,

因為有大的日夜溫差,甜柿外表鮮豔甜度高.將採收前就先行把套袋取下讓陽光充分照射,這也是我死心不在填院栽植的原因.

附圖;是竹縣 觀霧地區 農家的甜柿,此刻屬 7 A等級 即 7 兩重,有趣的是曾比較市售的甜柿,結果個子雖小過 8 A但是重量 卻重過 當天比較的 8 A呢,可能是內涵 水分多