﹝1樓「天和鮮物」‧B1「海島食堂」﹞

以台灣第一家全方位農漁畜牧直營餐廳著稱「天和鮮物‧海島食堂」，位於善導寺附近，開業已經十週年慶，三月份正以九折優惠顧客，加上會員卡，九折再九折，是以儘管「天和鮮物‧海島食堂」價格調漲，依然覺得頗划算。不過，重點是其海鮮食材來自澎湖養殖場，強調生產過程符合國際標準，經過認證，且標榜飲食無添加物，的確名不虛傳。

﹝B1「海島食堂」內部﹞

一樓是「天和鮮物」（TANHOU），販賣麵包和手工肥皂等生活用品，以及來自直營農漁畜牧場的生鮮蔬果、海產等，並附設果汁吧和涮涮鍋。「海島食堂」則在地下一樓，主要賣各式定食和天和主題鍋。這天中午，我們點的是鹽烤青斑定食（570元）和豬肉天和主題鍋（600元）。

﹝生菜沙拉﹞

首先是生菜沙拉，添加的是油醋，頗爽口，其中芭樂削皮，既甜又脆，值得讚許。

接著，鹽烤青斑定食和豬肉天和主題鍋陸續上桌。服務生告知，飯麵和青菜為無限量供應；其實，定食和主題鍋份量都夠，相信再續添飯麵和青菜的客人並不多。

﹝鹽烤青斑定食﹞

﹝鹽烤青斑﹞

鹽烤青斑定食除了石斑魚塊，尚有醃馬鈴薯和小番茄、茶碗蒸、五穀雜糧飯和一鍋味噌湯，每一樣食物都在水準之上，特別是鹽烤石斑魚，為靠近魚腹的部位，肉質佳，鹽烤之後，鎖住石斑魚本身的甘美，口感尤佳，且魚皮特Q，令人印象深刻。

﹝主題鍋眾多食材﹞

﹝海鮮豐美﹞

﹝豬肉片﹞

﹝主題鍋﹞

至於主題鍋，食材豐富，包括明蝦、蛤蜊、蚵仔、軟絲等海鮮，以及花枝漿、凍豆腐、天婦羅、香菇、金針菇、花椰菜、高麗菜、玉米、南瓜……等，多為天然食材，沒有火鍋餃類那種再製品，品質均佳，其海產之鮮味，更是該店自豪的強項，蛤蜊、蚵仔和軟絲都是最近吃到之最美味海產；再者，明蝦碩大肥美，相當吸睛，實在精采！

﹝香椿醬和味噌醬﹞

所附豬肉有梅花片和里肌，蘸味噌醬；海鮮則沾清淡的香椿醬，毫無腥味，可謂各有千秋。南瓜麵條口感Q彈，蘊含南瓜的微微甘甜，堪稱妙不可言。

﹝桂圓湯﹞

飯後甜點為桂圓湯，不會甜膩，是懷念的古早味。

「天和鮮物‧海島食堂」純就食物言，沒有什麼可挑剔之處，即使價位較一般涮涮鍋或定食貴一些，亦無可厚非。大抵言，年輕的顧客較少，注重養生的中年顧客和一起前來的家族則佔多數。

若有可議者，應是茶水不夠燙，新來的服務生也訓練不夠，連食堂的歷史都說不清楚，當為該店有待改進之處。

【附註】

店名：天和鮮物‧海島食堂

地址：台北市中正區北平東路30號1樓、B1

電話：02-2351-6268

營業時間：午餐11:30-14:00（最後點餐13:30）、晚餐17:30-21:00（最後點餐20:00）

消費日期：2013年3月