﹝加麵加湯不加價﹞

週日至淡水天元宮，回程時順道去淡江大學走走。由北新路進入淡江大學之前，於182巷5弄眾多飲食店當中，發現「大吉祥香豆富」生意最佳，我們很好奇，剛好又有些餓，便進去體會一下大學生的口味。

﹝高朋滿座﹞

「大吉祥香豆富」主要賣鴨血湯和香豆腐，有紅燒及麻辣口味，麻辣又分大辣、中辣、小辣三種，此外也賣米苔目、冬粉、東北麵等。香豆腐、米苔目、冬粉、東北麵都內含香豆腐、貢丸、金針菇、辣菜、蔥花等。我們點了紅燒鴨血湯和香豆腐湯，紙桶碗裝，量頗多。鴨血入味，富Q感，香豆腐湯有紅燒豆腐數塊，貢丸兩小粒，金針菇一小束，加上些許辣菜和蔥花，湯頭微辣，十分濃郁，完全是年輕人的重口味，食物則差強人意，並無特出之處。

﹝香豆腐﹞

此店採取「加麵加湯不加價」的行銷策略（物價上漲，現加麵只限一次），讓人有「物超所值」之感；再者，冰紅茶免費無限量供應，而且還蠻香的，頗諳投合大學生胃口，以上極可能就是「大吉祥香豆富」生意好的關鍵所在吧？※

﹝鴨血湯﹞

﹝附註﹞

店名：大吉祥香豆富
地址：新北市淡水區北新路182巷5弄
營業時間：中午11時至晚上8時

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