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台南米糕
2009/04/16 06:00
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滷了一大鍋香味迷死人的五花肉燥
為了能吃到我想念好久的米糕
現在想起來
還會流口水呢
蒸的彈牙又Ｑ的糯米
配上燉煮一整天的好入味的五花肉燥
皮軟Ｑ肉不柴
香噴噴的油酥味令人忍不住餓起來
同樣滷了一整天的滷蛋
蛋白是漂亮的棕色
裡面的蛋黃也是濕潤入味
一大匙淋在ＱＱ的糯米飯上
再放上古早味的魚鬆
和用壽司醋與鹽醃的又酸又甜清脆小黃瓜
等不急開動囉
天阿！怎麼這麼好吃？！
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迴響（1） ：
1樓.2009/04/16 11:37it looks very very yummy ............
好想吃喔！可是沒有做法、所以這是你做的嗎?有食譜嗎?我從來沒見過台南米糕的真面目、更別提吃過了！看你的照片 .............. 天哪！快瘋了！我沒有食譜耶
因為我是中和網路上 加食譜書
還有自己的感覺與味覺作的
第一次做 所以沒有把材料比例寫下來
真是對不起
下次做我一定會記下來
台南米糕真的是非常非常非常美味喔!
Student 於 2009/04/20 08:22回覆
