圖示：豬頭包粽的處女秀~第一個粽子誕生了！     ↑

不想操煩年邁的豬媽，又不想買食材來源不明又難吃的外購粽子，所以今年就決定....自己包了。

首先走一趟迪化街採買食材：埔里香菇、透抽乾和魷魚乾、櫻花蝦、干貝、紅蔥頭、栗子、竹粽葉(台北買不到月桃葉.....)..........，又去江子翠採購長糯米(松字標記)、生花生(現採新鮮的)、後大腿肉(我不喜歡吃肥油的肉類)......

依照豬媽口述的要領和書本的理論，並且結合豬頭的創見(好像是 國父手創三民主義的思想！)......

干貝泡金門高梁、櫻花蝦乾鍋火扁、香菇和花生要分別先炊煮過、紅蔥頭..........

手續還真是繁雜......

(照片請參閱個人相簿吧！)

    圖示：櫻花蝦先下鍋乾(火扁)，香味立現！        ↓