據【鍘美藝術節《包公斬駙馬》鹽水武廟開演 500碗魯麵發送一空】報導，陳幸妤與趙建銘離婚風波，網友串連發起「台南鍘美藝術節」，首場暖身活動於今年9月4日晚7點半在趙建銘老家鹽水地標武廟廣場開演，由古都木偶戲劇團演出《包公斬駙馬》，各地民眾湧入看戲，500碗免費魯麵發送一空。

經查詢鹽水武廟歷史與特色的相關資料，鹽水武廟確切的創立年代不明，有一傳說是過去在麻豆曾有一信女供奉關聖帝君的畫像，但這幅畫像某天於屋外曝曬時卻被風吹走，最後發現被吹到鹹水港新街（今武廟路）尾端的大榕樹上。

但當該信女打算將畫像取下時，卻無法請回，這時有人想說是否是關聖帝君打算移駕到鹹水港街，擲筊得到肯定答覆後，當地居女與該位信女遂集資搭建了臨時的小廟予以供奉。這座小廟，即是鹽水武廟的起源。後來據說這座小廟在明永曆廿二年（1668年），由鄭成功部將何積善、范文章與陳永華之子陳漢光所擴建。

又有一說該廟是在康熙五十四年(1715年)左右由臺廈道梁文科倡建，但也有認為梁文科只是進行了修建。

鹽水武廟後來在乾隆年間曾經整修過，之後在嘉慶八年（1803年）由鹿港日茂行林文濬捐款重修。關於林文濬捐款修建武廟的原因，主要有兩個說法。

一是據說林文濬在嘉慶四年（1799年）因案被召到臺灣府城，路經鹽水武廟時向神明祈求保佑他平安無事，而事後他案消無事，遂派人送了銀4100元進行整修。

另一說則是林文濬經商時，因故被帳目弄得一團亂，理不出頭緒。後來有位書生造訪，幫他整理了帳目，告別時此書生只說他姓關，住在嘉義縣鹽水港。事後林文濬欲上門答謝，卻找不到人，偶然進了鹽水武廟才發現那位書生就是廟裡的關聖帝君，遂捐款修廟。

此次重修奠定了武廟大致規模，此外還增建了後殿佛祖廳（玉蓮寺）。

道光八年(1828年)，董事李怡成、曾長源、陳學古、蘇春山、林協泰、謝源美、黃長順、林源興、曾肇期發起募款重修。而後在光緒元年(1875年)又再次重修。

日治時期，武廟在大正六年(1917年)由翁應賢倡修。二次大戰後，民國35年(1946年)李春波、翁應賢再次倡修。

而到了民國60年(1971年)，時任武廟里里長與鹽水武廟管理人的李春波等人再次集資重修，此外還購置廟地，闢建後花園，次年(1972年)完工，民國64年(1975年)成立管理委員會，兩年一選，採「管理人」與主任委員合一制。

民國72年(1983年)拆除後殿玉蓮寺，將之改建成三層樓高的後殿，該次工程於民國76年(1987年)完工，一樓仍為玉蓮寺，二樓為五恩主殿、三樓則是凌霄寶殿，此外該年管理委員會由二年一選改成四年。

民國86年(1997年)，鹽水武廟成立「蜂炮文物館」。

民國107年(2018年)7月27日到8月5日舉辦，2018年關公文化國際藝術節，7月28、29日舉辦歲次戊戌年武廟建廟350週年北巡會香巡禮(鹿草、布袋、義竹、鹽水街內)，中華道教關聖帝君弘道協會嘉年華會，8月2日武廟會館慶成謝土大典。

目前，鹽水武廟正殿除關聖帝君之外，還供奉有關平太子、周倉將軍，後殿一樓「玉蓮寺」主祀觀音佛祖，另配祀註生娘娘與福德正神；二樓「五恩主殿」則主祀關聖帝君、呂純陽祖師、岳府千歲、文昌帝君、司命真君，配祀關平太子、周倉將軍；三樓「凌霄寶殿」則供奉有玉皇上帝、南斗星君、北斗星君。

鹽水武廟現址臺南市鹽水區武廟路87號，包括鹽水區文物陳列館、廟前停車場和廣場在內，經查詢內政部國土管理署城鄉發展分署【全國土地使用分區資料查詢系統】、【國土規劃地理資訊圖臺】最新圖資，此廟土地包含臺南市鹽水區武廟段82、83、86、87、88、90、91、92、96、97、98地號等11筆土地，均係【鹽水都市計畫】之範圍，其中武廟段82、83、86、87、88地號為宗教專用區，而武廟段90、91、92、96、97、98地號為河道用地。

而在這當中，臺南市鹽水區武廟段83、92、96、97、98地號等5筆土地皆為財政部國有財產署南區分署臺南辦事處所轄管的國有地。

對照【鹽水都市計畫】、【建築法】實施的日期，鹽水武廟民國60年以後至民國86年間的上述有被記載下來而可以上網查到的建築工程事件，是都會涉及到【都市計畫法】、【都市計畫法臺灣省施行細則】、【建築法】等法令，而今後則是還會涉及到【臺南市建築管理自治條例】、【辦理寺廟登記須知】、【未辦理登記寺廟補辦登記作業要點】等法令。

所以，一來鹽水武廟涵蓋到都市計畫河道用地的土地，廟方必須要能證明是在【鹽水都市計畫】實施以前便已存在，不然土地違規使用的爭議免不掉；二來鹽水武廟使用到國有地的部分，依照依財政部訂定之【國有非公用不動產被占用處理要點】第6點第1項規定，被占用之不動產，在鹽水武廟廟方未取得合法使用權源或騰空交還前，先依【民法】不當得利之規定，向廟方追溯收取使用補償金，並限期廟方騰空交還或申請取得合法使用權源。

另外，鹽水武廟，包含鹽水區文物陳列館、廟前廣場與停車場等，部分位於24小時內定量降雨超過500mm便會淹水的地域，所以廟方人員平時也需注意防洪排水相關事項。

再經查詢經濟部地質調查及礦業管理中心【土壤液化潛勢查詢系統】，鹽水武廟位於土壤液化中潛勢區，位於此區通常代表土壤條件可能為中等密實砂土或填土，地下水位通常偏高但不極端，液化機率中等（地震強度夠大時可能發生），可能出現局部沉陷、地基不均勻下陷。

土壤液化中潛勢區在如芮氏規模6以上的地震發生時，可能出現地面下陷或隆起、建築物傾斜、瓦斯或水管管線破裂、柏油路面波浪狀變形，建物位於此區的鹽水武廟，廟方人員可以注意建築結構是否為鋼筋混凝土(RC)結構，是否有做地盤改良(如灌漿、夯實)，地基設計是否採用樁基礎（打樁）、筏式基礎等。