YouTube節目【健康DoReMi】今年8月22日首播的【黑糖抗癌40%？名醫打臉"天然糖"迷思：不如喝綠茶】當中提到，攝取多酚是不加糖的綠茶比較好，而若要攝取糖份，則原形水果、羅漢果、甜菊的負擔相對較小，而這當中，就我對日常生活、社群網站或新聞媒體報導的觀察，糖分攝取的事情討論得比多酚攝取的頻率高。

以醫療社會學的角度來看，臺灣民眾對於糖分攝取這件事情，可能不同經濟、社會、文化資本，還有慣習或生活習慣的人，會有不同的實踐方法，也許有些本身經濟資本就貧乏，進而部分導致社會、文化資本也相對貧乏的人，對於糖份的攝取，會以暫時紓解其經濟、生活、人際關係或工作之壓力為導向，如此便可能不太會選擇原形水果、羅漢果或甜菊，而會選擇美味的糕點、餅乾、甜飲料等。

另外，若從小在社會化的過程中，在家庭所接觸的家人親友、在學校所接觸的師長、同學、在職場所接觸的同事、同業或長官等，其互動中缺少保健導向糖分攝取的方法，反倒是討論各種紓壓為導向的甜食，再加上新聞媒體又基於收視利益而傾向報導紓壓導向，而非保健導向的糖分攝取，那麼個人從所接觸的重要他人、參考團體處所內化的糖分攝取觀，也就會是比較不健康的。

而以創新擴散理論的觀點看，吃原形水果、甜菊或羅漢果等，屬於保健導向糖份攝取之觀念的推廣，其效果也會因為受眾對於其在日常生活中落實的難易程度、落實後對自己有多少好處、落實之後的成果是否顯而易見，以及與自己既有的生活習慣、認知、態度、價值觀之落差程度的評估而異，特別是一些已根深蒂固習於紓壓導向之糖分攝取的人來說，保健導向糖分攝取的一些作法，也許就較不易被採納。

但同樣地，從原形水果，或者羅漢果、甜菊等農作物攝取糖份，有個最基本的前提，就是須讓它們的生長、種植或栽培，儘量不受氣候或天氣的衝擊，YouTube節目【跟著怡琳看世界】同樣在今年8月22日首播的【"凌晨3點"搶救葡萄! 歐洲"熱浪"衝擊全球"酒市"】便報導，這陣子有部分歐洲農民正搶救他們所種植的葡萄，以防被侵襲中的熱浪所傷。

而在這幾天，從臺灣新聞媒體的相關報導看，臺灣的豪大雨也對芭樂等臺灣常見的水果造成損傷。

歐洲的熱浪，經查詢其他相關報導，歸納而言，對葡萄的主要危害在於果實被「烤乾」與減產、百年老藤乾枯死亡、風味與酒精度失衡、採收作業被迫「夜間化」；而對水果整體的危害，主要則在於果實早熟與發育不全、嚴重乾旱導致減產、品質與外觀受損、生產與灌溉成本大增等。

至於臺灣每年都會有段時間被熱烈報導與討論的豪雨，經查詢科技部TCCIP電子報、臺中區農業改良場、臺南區農業改良場、農業部茶及飲料作物改良場、臺大科學教育發展中心、臺中市政府官網、農業部【農業知識入口網】相關資料及其他臺灣新聞媒體相關報導，對於葡萄、水果整體或羅漢果、甜菊的危害，說明如下。

首先，雨勢過大會導致葡萄授粉不良，產生單位結果或著果率低，另外葡萄吸水過多也會引起裂果，隨後因水分滯留快速腐爛。再者，豪雨常伴隨葡萄植株葉面枯黃、落果，甚至因浸水導致根系受損。

接著整體而言，持續性的降雨與田間積水，會讓水果根系受傷，果實吸水過多或受病菌感染，出現外皮水浸狀、軟爛或變色，而強降雨與強風直接打落花蕊與幼果，正值生長或採收期的果樹如芭樂、木瓜等最容易大量掉落。此外，雨水快速蓄積使果肉膨脹過快，造成水果果皮撐裂，甜度與賣相因而降低。

對於羅漢果來說，豪雨會讓土壤長期積水導致含水量過高，根部缺氧而腐爛，影響水分與養分吸收，而連續降雨伴隨日照不足，羅漢果的光合作用效率降低，使羅漢果的藤蔓生育停滯、抵抗力變差。

暴雨直接打落羅漢果正在盛開的花蕊或幼果，造成直接性產量劇減。又高濕悶熱環境易使羅漢果病原菌滋生，誘發根腐病、疫病或蔓枯病，導致整株枯萎或果實潰爛。

而種植甜菊的土壤，若因豪大雨導致長期含水量過高、空隙充滿水分，將再導致根系無法進行呼吸作用，吸水與養分傳導能力急遽下降，而豪大雨所造成的高濕與排水不良的環境，極易促使土壤中的病原菌（如立枯病菌、根腐病菌）大量繁殖，造成甜菊地下根系與莖基部褐變、軟化、腐爛，最終全株枯萎死亡

豪雨還會造成甜菊葉腐病與品質劣化，雨水濺起帶有病菌的土壤附著於葉片，加上通風不良，容易引發葉腐病，連續降雨也會沖刷或稀釋土壤肥分，造成甜菊植株營養失調、葉片水傷及甜度與產量降低。

短期而言，臺灣有豪大雨造成果園或羅漢果園、甜菊園受損時，我想首要任務便是儘速清理並疏通田間排水溝、避免園區持續積水，剪除受損的枯枝病葉，並視情況保持田間衛生，依作物登記規範進行病害預防性防治。中長期而言，我認為還是要推動農業生產科技化，由農業試驗所、農業改良場、地方政府農業單位、各級農會等，研發或推廣較能克服天候因素的作物種植或栽培技術。

當農作物因氣候而受損的風險有效降低，那麼選用原形水果、羅漢果、甜菊等健康攝取糖份的事情，才比較有討論或實踐的空間。

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