🌲生活筆記：草莓大福裡的人際好球帶（作者：高淑芬老師）🌲
2026/05/05 19:47
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🌲生活筆記：草莓大福裡的人際好球帶（作者：高淑芬老師）🌲
上了一堂充滿哲理的烘焙課，主題是「抹茶草莓大福」。
今天課堂的草莓是日本熊本的草莓非常的肥大甜美，價格也當相當的昂貴，換算下來大約一顆草莓超過台幣80元。
在揉捏糯米皮的指尖跳動中，我聽著老師分享關於「口感」的祕密。
老師說，日本的大福皮偏軟，但臺灣人偏好更有嚼勁的麻糬口感。
因此，製作點心時，我們學會了根據當地的飲食習慣調整食材，想吃軟一點就多加點水，想吃硬一點水就放少一些。
這份「變通」，就是對食材最好安排。
有趣的是，老師並非特別鍾愛抹茶，所以今天我們部分食材改用了臺灣靈魂食材「鼠麴草粉」。那抹綠，不再是異國風味，而是草仔粿裡最親切的記憶。
這讓我想到，每個人喜好的味道不同，在食材上做變化，其實就是一種「體貼」。
老師開玩笑說：「如果參加比賽，一定要先知道評審是誰。」
這不只適用於廚藝，在球場上也是如此。每一位主審都有不同的「好球帶」，想要拿分，就得先讀懂對方的喜好。
其實，人與人的相處也是一場「投其所好」的藝術。
不論是劉大明牧師的「性格管理學」，或是我們常談的《愛之語》，核心都在於：「瞭解自己，也瞭解對方。」
我們要懂得用對方能接受、能理解的方式互動，而不是一味地把自己認為好的東西強加在別人身上。
但憑心而論，這並不容易。
很多時候，我們執著於自己的立場，不願意放下舊有的思維，只想用自己的角度去碰撞，結果往往是兩敗俱傷。
這時，我們需要用更高維度的眼光來觀看彼此的關係：
🌟 以終為始：清楚知道我們最終的目標是「溝通」而非「爭輸贏」。
🌟 保持彈性：如果目前的溝通暫時走不通，那就放慢腳步，緩一緩、等一等。
生活就像製作大福，水多一點、水少一點，換個口味、轉個彎，只要心是圓潤的，總會走出一條別樣開闊的道路。
感謝上帝，盼望我上課的體會，能讓我在生活中遇到挫折的時候，想想這也是一個讓我生活、生命成長的機會。
——
今天下課的時候，我沒有選擇回家種花，我和同學一起訂了便當在教室裡閒話家常，還特別多帶了一個大福回家，真是幸運呢！
聽說之後可能要開花藝課喔，不知道那會是什麼樣的情況，值得拭目以待！
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